Foto: Gustav Gräll
Det är detaljerna som (inte) gör det
Fakta Nyagatan
Foto: Gustav Gräll
Adress: Skånegatan 84.
Telefon: 08 644 48 84.
Öppet: Mån–to 17–23, fre 15–01, lör 16–01, sön 17–24.
Pris: 170–235 kronor.
Mat: Nordisk.
Recenserades: 2010-05-21.
Så tycker läsarna: ”Plus för stämningen, musiken och ölet”
Bonus
Därför går du hit: Du bor i närheten.
Vem tar du med: Träningskompisen.
Klädkod: Kom som du är. Ett avslappnat häng.
Krogrecensioner
Ska du boka bord på krogen?
Läs våra krogrecensioner först
Höga ambitioner.
En kvarterskrog som vill mycket med maten.
Men faller på detaljerna.
Nyagatan lutar sig mot skandinavisk råvaror, där huvudrollerna spelas av fjällröding, Bjärekyckling, vildsvin, torskrygg, hjort och saker från olika namngivna gårdar.
Mycket låter gott när man läser menyn. Det mesta vi smakat har också varit njutbart, fast genomgående lite blygsamt i smaksättningen. Jordärtsskocksoppa är förvisso alltid en diskret och mild rätt, men den är mycket anonym hos Nyagatan. Deras paté på fjällröding är också en snäll förrätt, som bara delvis får temperament av äppelcremen med selleri och nötter som serveras till.
Det som genomgående drar ner betyget är enskildheter, som var och en kanske inte är viktiga. Menyer som känns flottiga och kladdiga. En bit citron som verkar ha varit tillbehör under en längre tid och skaffat sig rejält skinn. En servering som kanske vill vara avslappnad men känns nonchalant. För varmrätter kring 200 kronor förväntar vi oss mer.
Den ugnsbakade torskryggen serveras med en god potatispuré och lite läckra linser. Pumpakärnorna ovanpå är mer dekorativa än välsmakande, men den största bristen är att fisken inte är färdig hela vägen.
Den grillade hjortfilén är däremot perfekt tillagad, och har gott sällskap av en sorts paj där själva majrovafyllningen ligger för sig i en madeirasås och pajlocket bredvid.
Det är ingen stor meny, men här finns ett par vegetariska val. Ställets gnocchi med jordärtskocka, tomat och broccoli är god, ännu en mild rätt. En försynt salviasås och lite ost ger en dos italiensk mustighet åt det hela. Bland desserterna finns en småländsk ostkaka för 70 kronor och en tallrik svenska ostar för 110 kronor.
Lokalen är liten och vardaglig, med en bar som dominerar när man kommer in.
Nu när det blir varmare finns även en uteservering som snabbt fylls under soliga dagar. Ett ställe att ta en öl eller ett glas vin i solen. Sådana finns det gott om i den här delen av Söder. En hemtrevlig bar att hänga i. På menyn och priserna ser det ut som om Nyagatan även vill konkurrera med maten, men då krävs det mer.
Smakrådet
Aftonbladet
Så jobbar Smakrådet
Smakrådet gör en samlad bedömning oftast efter flera besök. Misstänker vi att restaurangen har en dålig dag går vi dit igen. Oftast har vi redan varit flera gånger på ett ställe eftersom testen utförs av rutinerade restaurangbesökare. Av utrymmesskäl kan vi inte få med hela menyn, alla servitrisers olika kunskaper och samtliga viner. Känsla, service och stil är väsentlig del av restaurangupplevelsen som också måste diskuteras. Vi måste välja helt enkelt.
Krönika Ta med någon du inte gillar. Alternativt en megafon. Ljudvolymen kan bli innekrogens fall.
Bar Med gratis tapasbuffé och halva priset på champagne hoppas den nya baren på Pontus! bli en given mötesplats för stockholmarna.
Restaurang Den 12 november tänds en ny stjärna på kroghimlen. Efter nära 15 år i utlandet är kocken och krögaren Jonas Lundgren tillbaka.
Scen Hon spåddes att bli filmsveriges nästa stora stjärna. Men karriären kom av sig - tills nu. Här berättar Frida Hallgren om tiden efter "Så som i himmelen".
restaurang Amerikansk, japansk eller svensk? Här finns brunchbuféerna för alla hungriga stockholmare.
Stadsliv Klä dig i märkeskläder - utan att det kostar skjortan.
Restaurang För sjätte året i rad hyllar Teatergrillen Tore Wretman.
Stadsliv Vilket är egentligen det där fiket de hänger på? Har du inte sett den där porten förut? Och visst kan du svära på att du varit på samma klubb som Rooney Mara?
Konsert Efter nästan tio års tystnad släpper hyllade duon Hederos och Hellberg ett livealbum och passar samtidigt på att åka ut på turné.
Konsert Queerhits, udda scenkläder och tokdans. Men konsertakuella Peaches musik handlar inte bara om att underhålla.
Guide Hösten kräver värmande nöjen.Sippa gott te tillsammans med nygräddade scones och allsköns tillbehör, på engelskt vis. Vi guidar dig till några pärlor för anglofila helgflanörer.
Krog Stockholms vegetarianer har det svårt just nu. Årets största krogtrender är kött, kött och kött. Allt om Stockholm har pratat med krögaren Göran Svartengren som drömmer om en egen ko.
Stadsliv Ett ord: #Killgruppen.
Det var allt som krävdes för att starta en rörelse.
SCEN Johanna Emanuelssons nya pjäs utspelar sig på en utspårad efterfest och i storpolitiken bland Carl Bildt, Sverigedemokraterna och Barack Obama.
Stadsliv De används till allt från städning till sex. Här dyker de mänskliga robotarna upp - mitt bland Stockholmarna.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Allt om Stockholm! Här är du med och skapar Stockholms mest engagerande mötesplats och nyhetskälla för stadens nöjen, med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Allt om Stockholm. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör och Elvira S Barsotti, redaktör.
Läs mer om kommentarer