Foto: Pernilla Wahlman
Smakrik meny på ställe för fest
Lydmar
Adress: Södra Blasieholmshamnen 2.
Tele: 08-22 31 60.
Öppet: mån–sön: 07-01.
Favorit: Atmosfären som helhet.
Bästa bordet: Vill man pösa lite är borden med soffor perfekt.
Lydmars restaurang är ett ställe att se och synas på. Men på ett till lika delar avslappnat och uppsluppet sätt.
På Lydmar är det som serveras inte alltid en estetisk upplevelse. Vi har bland annat fått en citrontarte som serverades helt utan dekoration. Med sin buckliga och brända yta såg den mer ut som en ostpizza-slice än en efterrätt. Och förrätter serverade på crostinis känns lite som ”tjugoåringens första inflyttningsfest”.
Men det som saknas i estetik på faten, tas igen på smak i maten – och tjusig miljö med tjusiga människor runt omkring en. Matsalen har inretts med inspiration från ägaren Pelle Lydmar och är utformad som om man befann sig i hans eget vardagsrum. Hans privata ägodelar används också i inredningen. Resultatet är ombonat, hemtrevligt, ljust och luftigt.
Den som vill att en restaurang ska vara som en scen, där en pjäs spelas upp varje kväll, kammar hem full pott på Lydmar. Här interagerar kända och okända karaktärer. I ett hörn sitter den manlige moderedaktören i ett vågat val med shorts och jodhpurs. Vid dj-hörnan dansar den kvinnliga programledaren i en kortkort klänning med stora hyskor på ryggen, som går upp så fort hon rör sig för mycket. I en soffa sitter den unge skådespelaren och klappar sin flickvän ömt på håret. Sedan stormar den berömde videoregissören in med ett gothigt entourage. Så där håller det på. Men med en stor dos av hotellgäster som känns som vanliga tyska turister blir stämningen inte upphaussad och ansträngd.
Saker från grillen är en stor del av menyn. Tonfisken (265 kr) har en fin rosa färg och är perfekt tillagad. Entrecôten (295 kr) kommer in i två gigantiska bitar. Till de olika grillalternativen får man välja en sås eller ett smör, samt ett tillbehör.
Man kan bland annat välja mellan gaspacho-salsa, café de Paris och rostat vitlökssmör i den första kategorin. I den andra finns saker som primörer, risotto, och potatisgratäng. Det trevligaste tillbehöret är dock en sötpotatispuré, som både levererar smakrikedom och färggrannhet i orange. Bland förätterna står de bacon-lindade dadlarna ut, med sin kombination av krispigt salt och mjuk sötma. Man får välja tre appetizers bland tolv alternativ, vilket kostar 145 kronor och känns prisvärt.
Efterrätterna gör inget outplånligt intryck, men det gör däremot kannan med mousserande sangria. Som nektar för gudarna och manna från himlen i en och samma dryck! Men till priset 395 kronor får det inte bli en vana, då den egentligen inte rymmer så mycket.
Ju längre kvällen går desto mer ökar festbenägenheten i lokalen och musiken blir högre. Ibland går dock uppsluppenheten lite över styr och volymen höjs lite för mycket, vilket omöjliggör alla försök till middagskonversation. Men om man satsar på att se och synas behöver det inte besvära en allt för mycket.
Matombudsmannen Aftonbladet
Krönika Ta med någon du inte gillar. Alternativt en megafon. Ljudvolymen kan bli innekrogens fall.
Bar Med gratis tapasbuffé och halva priset på champagne hoppas den nya baren på Pontus! bli en given mötesplats för stockholmarna.
Restaurang Den 12 november tänds en ny stjärna på kroghimlen. Efter nära 15 år i utlandet är kocken och krögaren Jonas Lundgren tillbaka.
Scen Hon spåddes att bli filmsveriges nästa stora stjärna. Men karriären kom av sig - tills nu. Här berättar Frida Hallgren om tiden efter "Så som i himmelen".
restaurang Amerikansk, japansk eller svensk? Här finns brunchbuféerna för alla hungriga stockholmare.
Stadsliv Klä dig i märkeskläder - utan att det kostar skjortan.
Restaurang För sjätte året i rad hyllar Teatergrillen Tore Wretman.
Stadsliv Vilket är egentligen det där fiket de hänger på? Har du inte sett den där porten förut? Och visst kan du svära på att du varit på samma klubb som Rooney Mara?
Konsert Efter nästan tio års tystnad släpper hyllade duon Hederos och Hellberg ett livealbum och passar samtidigt på att åka ut på turné.
Konsert Queerhits, udda scenkläder och tokdans. Men konsertakuella Peaches musik handlar inte bara om att underhålla.
Guide Hösten kräver värmande nöjen.Sippa gott te tillsammans med nygräddade scones och allsköns tillbehör, på engelskt vis. Vi guidar dig till några pärlor för anglofila helgflanörer.
Krog Stockholms vegetarianer har det svårt just nu. Årets största krogtrender är kött, kött och kött. Allt om Stockholm har pratat med krögaren Göran Svartengren som drömmer om en egen ko.
Stadsliv Ett ord: #Killgruppen.
Det var allt som krävdes för att starta en rörelse.
SCEN Johanna Emanuelssons nya pjäs utspelar sig på en utspårad efterfest och i storpolitiken bland Carl Bildt, Sverigedemokraterna och Barack Obama.
Stadsliv De används till allt från städning till sex. Här dyker de mänskliga robotarna upp - mitt bland Stockholmarna.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Allt om Stockholm! Här är du med och skapar Stockholms mest engagerande mötesplats och nyhetskälla för stadens nöjen, med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Allt om Stockholm. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör och Elvira S Barsotti, redaktör.
Läs mer om kommentarer