2010-04-26

Textstorlek:

KGB borde lita mer till sit ryska tema.

Foto: Per-Olof Sännås

Ojämn mat på kul partykrog

Fakta

KGB
Adress: Malmskillnadsgatan 45.
Telefon: 20 91 55.
Öppet: Måndag till torsdag 16.00-01.00, fredag 16.00-02.00, lördag 17.00-02.00.
Pris: 139-259 kronor.
Mat: Ryskt blandat med vanlig krogmat.
Så tycker läsarna: ”Inget ryskt öl men väl amerikanskt.”

Bonus

Därför går du hit: För att festa som under kalla krigets glansdagar.
Vem tar du med: Ölglada rockerpolarna.
Missa inte: Den roliga sovjetiska kitschen och språkkursen på muggen.
Undvik: Att gå hit en helgkväll om du vill få bra service och slippa trängas.
Klädkod: Svart är det nya svarta.

Krogrecensioner

Ska du boka bord på krogen?
Läs våra krogrecensioner först

Efter dryga sju år är KGB något av en institution i Krogstockholm. Många blöta kvällar har både börjat och slutat i den numera lätt slitna lokalen.

Här är det Sovjet-kitsch som gäller, från garderobiärens uniform till propagandaaffischerna på väggarna. Det finns bara en handfull bord för matgäster, i stället är baren hjärtat i lokalen.

För KGB är i första hand en partykrog. Här dricker man öl – och gärna många. Inget fel i det, men värt att tänka på innan man bokar bord för en romantisk dejt eller middag med gästande föräldrar.

Även menyn är ryskinspirerad, om än inte särskilt äventyrlig. Borsjtj och blinier finns så klart, men that’s it. Lite verkar det som att man inte tror på temat, utan känner sig tvungna att inkludera hamburgare och andra standardrätter fast med ryskklingande alias.

Bland förrätterna är blinin med löjrom ett säkert kort. För karnivorer är pelmeni, ryska dumplings i mustig buljong, en riktig fullträff. Undvik däremot borsjtjen. Det som borde vara en paradrätt är här smaklös och fadd.

Alla tre förrätterna serveras med smetana, som visserligen är god, men visst måste det finnas fler alternativ?

Testa gärna ett glas av husets vodka till förrätterna. Varning! Extremt lättdrucken.

Sedan kan man med fördel sätta tänderna i en Biff Rydberg, förlåt, Jeltsin. Stekta tärningar av kött, potatis och lök. Enda skillnaden från den svenska förlagan är en senapssmetana – vad annars?

Hjortracksen är möra och har fin viltsmak, men madeirasåsen är lite för söt. Samma gäller rödingen med messmörssås. Här verkar de ha tappat sockerkaret i såsen, som tar över rätten totalt. Synd på fin fisk.

Om någon skulle ha missat att äta blini som för- eller varmrätt serveras även en dessertvariant. Strunta i den. Satsa i stället på de fantastiska chokladtryfflarna som finns i tre smaker.

Maten är lite väl ojämn och nackdelarna med att äta på en partykrog blir tydliga ju senare kvällen blir. Den först så trevliga personalen blir allt mer stressad i takt med att baren går från tom till överfull. Till slut krävs nästan signalflaggor för att få kontakt. Men den goda stämningen gör att trängseln och stojet ändå känns trevligt.

Smakrådet
Aftonbladet