Foto: Lina Boström Einarsson
Ack, vad tid det tar att få ett glas
Foto: Lina Boström Einarsson
FAKTA
++
Aquavit
Östra Järnvägsgatan 35 , Tel: 676 98 00
Öppet: Mån-tors 11-01, fre-lör 11-02, sön 11-00.
Pris: 5 cl-drink 105 kronor.
Favorit: Krusbärsdrinkarna
Läs mer och tyck till om Aquavit
En smal och strikt drinklista, som lovar lite mer än vad den håller. Men en bred och folklig bar, som väl går an.
BAR Aquavit vann Café Opera Cocktail Kamp 2009 och på hemsidan dras därmed slutsatsen att de förser sina gäster med de bästa drinkarna i Sverige.
Nja, eftersom de inte ens kunde förse oss med den drink vi beställt så ställer vi oss lite tveksamma till det. Men det börjar ganska bra, vid en genomläsning av drinklistan. Det finns en sida för varje drinktyp, som martinis, rocks, hurricanes och champagnecocktails. De finns i sin tur i huvudsak i fem olika smaker: hallon, krusbär, rabarber, granatäpple och lakrits, med olika accenter. Det är vettigt tänkt med en smal och strikt lista. Allt för många barer i Stockholm lovar alla paradisets frukter. Sedan möts man vid beställning av ”Tyvärr det är slut” vid varje försök att beställa något mer exotiskt än jordgubbe. Trist!
Fick fel drink
Men när bartendern kommer ut med vår hurricane med rabarber/vaniljsmak blir vi konfunderade. Den är dekorerad med en halv chilifrukt i ett lågt glas och har hackade chilibitar i botten. Ett av sugrören är dessutom uppånervänt. Och vad tog det höga och kurviga hurricaneglaset vägen? Vid en ytterligare genomläsning av drinklistan, där de har pedagogiska bilder på de olika glasen, förstår vi att vi fått fel drink.
Men rabarberrocksvarianten (där chili används istället för vanilj som accent) kan ju lika gärna testas. Den är hyfsat fräsch, men med väldigt mycket grönsakssmak och väldigt lite fruktsmak. Applåd för isen, den är fint krossad och smälter i lagom takt.
I repertoaren finns också champagnecocktailen Enver, en lite mystisk drink som lämnar precis ingen eftersmak. Men under själva drickandet känner man en smak av citron och lakrits, som dessvärre känns mer som en smaksänkare än en smakförhöjare av champagnen.
Det serveras också ”winecoolers” eller spritzers som de också kallas. De finns i ytterligare några smaker, som blåbär, fläder och äpple. Vill man ha en drink som räcker länge ska man ta en sådan, de är gigantiska. Den variant vi testat, blåbär, smakade tyvärr ganska syntetiskt.
Själva baren är ganska snygg, svart med smålampor i dämpade kulörer ovanför. Känslan är dock lite av att man står i hallen, då Clarion Signs entré och reception är ett stenkast där ifrån. Sittplatserna för bargäster är ett ganska smalt prång bakom matsalen, avskärmat med tunt tyg. Ingen utsikt alltså. Lite synd, nu när Norra bantorget äntligen har slutat se ut som en byggarbetsplats.
Lång väntetid
Vad det gäller servicen verkar de lida av samma problem som i restaurangen. Det är mycket folk som går omkring, men det är oklart vad de har för funktion. Resultatet är att de blir segt och mycket väntetid. Och även om personalen på intet sätt är otrevlig, så känns de lika tillknäppta som arbets skjortorna de bär. Stämningen bland gästerna, en blandning av hotellgäster och stockholmare, är aningen mer uppsluppen.
Barombudskvinnan
Mode Emma Wiklund hissar rött läppstift, men dissar lukten i Second Hand-butiker.
Scen Pernilla Wahlgren om "Dansfeber", sågningar och varför hon aldrig dansar på klubbar.
Konsert Vi har frågat några kritiker om deras freakigaste upplevelser.
Tävling I år firar Ladies Night femårsjubileum. Nu kan du vinna biljetter till showen den 15 oktober.
Scen Cirkus Cirkör firar femton år och är därmed inte ny längre. Men hur ser de på framtiden?
Kultur Hänger framför datorn. Hånglar. Har alltid lurar i öronen. Det är vad dagens femtonåringar gör.
STADSLIV Vi lottar ut 100 exklusiva biljetter till förhandsvisningen den 4 november.
Djur Sommar och semester. Familjen reser i väg. Kvar finns katten, ensam och övergiven.
Restaurang Inte bjuden på kräftskiva? Lugn, stan har många vattenhål för dig som är skaldjurssugen.
Mode Blommigt eller den lilla svarta - vad väljer gamla MTV-profilen Ulrika Eriksson?
Konsert Alla vet vem Eddie är. Men vilka andra grymma maskotar finns?
Kultur En ny utställning undersöker om könsrollerna styr alkoholruset.
Stadsliv Banken, systembolaget, försäkringskassan, matbutiken - ständigt detta köande.
Stadsliv Sveriges bittraste seriefigur fixar picknick.
Kultur En inställd utställning och en greatest hits. "Ecce homo"-fotografen Elisbeth Ohlson Wallin är dubbelt aktuell.
Klubb Iron Maiden, Guns N' Roses, AC/DC. Under rockkaraoken får alla hårdrockare skrika med i sina favoritlåtar.
festival Shout Out Louds har samlat kraft inför spelningen på Popaganda.
Konst Graffitins roll i samhället diskuteras på Kägelbanan. Stockholm stad bjöds in, men valde att avböja.
Krönika En värld för de som vill se klottret. Och samma värld fast utan klotter, för de som inte vill.
Stadsliv Attraktionen som ska få folk att vända upp och ner på plånboken 2011: Twister.
Shopping Tävlan om stockholmarnas köplust ger stan nya former. Antalet gallerior ökar - både utanför och innanför tullarna.
Kafé Bloggsfären svämmer över av dem. Det handlar om uppgraderade muffins.
Konsert Weeping Willows gör sin kanske sista spelning. Medlemmarna har knappt träffats.
