Foto: Gustav Gräll
Ren njutning
Foto: Gustav Gräll
Fakta
Foto: Gustav Gräll
Simply Pam’s
Adress: Verkstadsgatan 3.
Telefon: 08-658 40 87.
Öppet: Tisdag–torsdag 17–22, fredag 17–23, lördag 13–23, söndag 13–21. Lunch torsdag och fredag.
Pris: Varmrätter 125 till 245 kronor.
Mat: Indiskt.
Så tycker läsarna: "En indier med ambitioner"
Bonus
Därför går du hit? För du vill ha lite bättre, dyrare indisk mat.
Missa inte? Deras olika chutney.
Alternativ? Man kan hämta maten och ha festmåltid hemma.
Exotiskt? De har indiska viner också.
Krogrecensioner
Ska du boka bord på krogen?
Läs våra krogrecensioner först
Lokalen ser inte speciell ut. Serveringen kan ibland verka yrvaken. Men maten får oss att glömma allt.
Simply Pam’s ser ut som många enklare indiska krogar. En ganska liten lokal, för all del trevligt inredd, men inte mycket att arbeta med. Här sitter också de som väntar på sin take away.
Restaurangen har varit öppen ett par månader. Än är inte allt på plats. Det har till exempel inte funnits vinlista de gånger vi varit där, men det ska komma. Simply Pams sägs också få in ett större urval vin. Men visst är det intressant att smaka indiska viner. Sula vineyards finns representerad med flera druvor.
De har förstås indisk öl också, de två populära etiketterna Cobra och Kingfisher. Precis som i Asien kan man få ölen i 66-centilitersflaskor.
Serveringen är entusiastisk men vid något besök lite rörig.
Maten är väl värd vad den kostar. Här finns både de mer kända indiska rätterna, och mer ovanliga smakmöten. Påverkan även av det persiska köket. Vi har hittills inte fått något hos Simply Pam’s som gjort oss besvikna. Tvärtom har det varit njutning efter njutning.
Man kan gå ut hårt redan på förrätterna med det som kallas Spicy hot lamb, ett smakprov av en mustig gryta som får ansiktet att glänsa och smaklökarna att ställa sig i givakt. Det finns många lockande aptitretare, inte minst vegetariska. Den friterade löken, Onion bhajee, är en läckerhet liksom de grillade ostkuberna som serveras med en god chutney.
De har ett bra urval av egenlagade chutneys för 25 kronor styck, ett omistligt tillbehör. Missa inte den gjord på kokos och fänkålsfrön. Varmrätterna är indelade i kategorierna vegetarisk, lamm, kyckling och fisk. Allt vi provat har varit gott. Klassiker som Lamb korma och Chicken Tikka Masala är pålitligt vällagade. Deras saffranskyckling har influenser från Afghanistan. Intressant är deras Tawa lamm och valnötscurry som smaksatts med tryffel. En persisk påverkan på det indiska köket, intressanta smakbrytningar. Sådant finns det gott om hos Simply Pam’s. Till och med de tre risrätter man kan välja mellan till varmrätterna har olika personlighet.
Maten är värd en omväg.
Smakrådet
Aftonbladet
Så jobbar Smakrådet
Smakrådet gör en samlad bedömning oftast efter flera besök. Misstänker vi att restaurangen har en dålig dag går vi dit igen. Oftast har vi redan varit flera gånger på ett ställe eftersom testen utförs av rutinerade restaurangbesökare. Av utrymmesskäl kan vi inte få med hela menyn, alla servitrisers olika kunskaper och samtliga viner. Känsla, service och stil är väsentlig del av restaurangupplevelsen som också måste diskuteras. Vi måste välja helt enkelt.
Krönika Ta med någon du inte gillar. Alternativt en megafon. Ljudvolymen kan bli innekrogens fall.
Bar Med gratis tapasbuffé och halva priset på champagne hoppas den nya baren på Pontus! bli en given mötesplats för stockholmarna.
Restaurang Den 12 november tänds en ny stjärna på kroghimlen. Efter nära 15 år i utlandet är kocken och krögaren Jonas Lundgren tillbaka.
Scen Hon spåddes att bli filmsveriges nästa stora stjärna. Men karriären kom av sig - tills nu. Här berättar Frida Hallgren om tiden efter "Så som i himmelen".
restaurang Amerikansk, japansk eller svensk? Här finns brunchbuféerna för alla hungriga stockholmare.
Stadsliv Klä dig i märkeskläder - utan att det kostar skjortan.
Restaurang För sjätte året i rad hyllar Teatergrillen Tore Wretman.
Stadsliv Vilket är egentligen det där fiket de hänger på? Har du inte sett den där porten förut? Och visst kan du svära på att du varit på samma klubb som Rooney Mara?
Konsert Efter nästan tio års tystnad släpper hyllade duon Hederos och Hellberg ett livealbum och passar samtidigt på att åka ut på turné.
Konsert Queerhits, udda scenkläder och tokdans. Men konsertakuella Peaches musik handlar inte bara om att underhålla.
Guide Hösten kräver värmande nöjen.Sippa gott te tillsammans med nygräddade scones och allsköns tillbehör, på engelskt vis. Vi guidar dig till några pärlor för anglofila helgflanörer.
Krog Stockholms vegetarianer har det svårt just nu. Årets största krogtrender är kött, kött och kött. Allt om Stockholm har pratat med krögaren Göran Svartengren som drömmer om en egen ko.
Stadsliv Ett ord: #Killgruppen.
Det var allt som krävdes för att starta en rörelse.
SCEN Johanna Emanuelssons nya pjäs utspelar sig på en utspårad efterfest och i storpolitiken bland Carl Bildt, Sverigedemokraterna och Barack Obama.
Stadsliv De används till allt från städning till sex. Här dyker de mänskliga robotarna upp - mitt bland Stockholmarna.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Allt om Stockholm! Här är du med och skapar Stockholms mest engagerande mötesplats och nyhetskälla för stadens nöjen, med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Allt om Stockholm. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör och Elvira S Barsotti, redaktör.
Läs mer om kommentarer