"Jag har blivit ett stammismonster"
Karin...
...dissar restauranger utan hemsidor eller bristfälliga sådana. Skärp er.
...hissar rena toaletter. Tvål. Toapapper. Ska det vara så svårt? De lyckas på McDonalds, mer sällan på lyrriga finställen.
Fler krogkrönikor:
Ditt eget sällskap kan du styra över på krogen. Det är de andra du bör frukta. Grabbgängen och tre-åringarna som kastar pasta. Men värst av alla: stammisarna.
Stammisarna är den urbana civilisationens ultimata yttring, krogskapelsens krona om ni så vill. Men det är också en grupp människor som är värddjur åt många låga karaktärsdrag. De är inte sällan krälande, behagsjuka och storögda. De är uppblåsta, överlägsna och nedlåtande. Ett motsägelsefullt folk som kräver mat som inte finns på menyn och blänger surt om man råkar ta deras plats. Har jag tyckt eftersom jag haft ett fobiskt förhållande till stammisskapet.
Att vara stammis är ett ge upp sin rätt att bestämma själv. Man måste gå med på att bli invald och därmed riskera att bli bortvald. Hur vet man när man blivit stammis? När kan man lägga bort efternamnet när man ringer och bokar bord? Jag har undvikit att gå för ofta till ställen helt enkelt för att det är för mycket oklarheter inblandade. Jag gillar formella transaktioner. Du får en peng, jag får en tjänst. Bra så. Jag har noterat stammisarnas flackande krumbuktande och prisat krogguden att jag inte behöver förvänta mig något mer än ett korrekt bemötande. I händelse av att det uteblir kan jag ta till det vassaste vapnet. Noll dricks, okej?
Det var innan jag blev stammis. Inte bara på ett ställe utan två. Jag har ett fik och jag har en krog, två ställen där folk vet vad jag heter. Som Norm och Cliff i ”Skål”, serien som fångat stammisskapets kärna på ett förtjusande vis. Att jag har blivit stammis beror på logistik och geografi. Jag vandrade i Pluras spår till Kungsholmen och hittade ett fik där jag äter frukost och en krog där jag ätit mig igenom menyn både framåt och bakåt och tillbaka igen. Jag har blivit ett stammismonster. Jag får en cappuccino på lättmjölk och en macka med extrakött utan att säga till. Jag får roliga extrarätter och en utskällning om jag vill ha chilenskt vin (Argentiskt, tack så mycket.) Det enda som hänt är att jag blivit lite tjockare och fått några bonuskompisar. Låt oss kalla det för goodwillspill helt enkelt.
Om mitt nyvunna stammisskap gjort mig vänligare inställd till andra uppblåsta och behagsjuka stammisar? Inte ett ögonblick.
Karin Magnusson
Aftonbladet
Krönika Ta med någon du inte gillar. Alternativt en megafon. Ljudvolymen kan bli innekrogens fall.
Bar Med gratis tapasbuffé och halva priset på champagne hoppas den nya baren på Pontus! bli en given mötesplats för stockholmarna.
Restaurang Den 12 november tänds en ny stjärna på kroghimlen. Efter nära 15 år i utlandet är kocken och krögaren Jonas Lundgren tillbaka.
Scen Hon spåddes att bli filmsveriges nästa stora stjärna. Men karriären kom av sig - tills nu. Här berättar Frida Hallgren om tiden efter "Så som i himmelen".
restaurang Amerikansk, japansk eller svensk? Här finns brunchbuféerna för alla hungriga stockholmare.
Stadsliv Klä dig i märkeskläder - utan att det kostar skjortan.
Restaurang För sjätte året i rad hyllar Teatergrillen Tore Wretman.
Stadsliv Vilket är egentligen det där fiket de hänger på? Har du inte sett den där porten förut? Och visst kan du svära på att du varit på samma klubb som Rooney Mara?
Konsert Efter nästan tio års tystnad släpper hyllade duon Hederos och Hellberg ett livealbum och passar samtidigt på att åka ut på turné.
Konsert Queerhits, udda scenkläder och tokdans. Men konsertakuella Peaches musik handlar inte bara om att underhålla.
Guide Hösten kräver värmande nöjen.Sippa gott te tillsammans med nygräddade scones och allsköns tillbehör, på engelskt vis. Vi guidar dig till några pärlor för anglofila helgflanörer.
Krog Stockholms vegetarianer har det svårt just nu. Årets största krogtrender är kött, kött och kött. Allt om Stockholm har pratat med krögaren Göran Svartengren som drömmer om en egen ko.
Stadsliv Ett ord: #Killgruppen.
Det var allt som krävdes för att starta en rörelse.
SCEN Johanna Emanuelssons nya pjäs utspelar sig på en utspårad efterfest och i storpolitiken bland Carl Bildt, Sverigedemokraterna och Barack Obama.
Stadsliv De används till allt från städning till sex. Här dyker de mänskliga robotarna upp - mitt bland Stockholmarna.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Allt om Stockholm! Här är du med och skapar Stockholms mest engagerande mötesplats och nyhetskälla för stadens nöjen, med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Allt om Stockholm. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör och Elvira S Barsotti, redaktör.
Läs mer om kommentarer