Foto: Henric Lindsten
En ny bekantskap
Foto: Henric Lindsten
Foto: Henric Lindsten
Cloud Nine
Torsgatan 1, 653 69 90
Öppet: Sön-ons 17-23, tors-lör 17-01 (lunch mån-fre 11-14.30). Dessertrummet öppet ons-lör.
Pris: Varmrätter 180-265 kronor.
Snackis: Herrtoan som är en kopia av The Shining-toaletten, inklusive musiken.
Prognosen för Cloud Nine är god. Men man får tydligen se upp för åska.
KROG Cloud Nine är en ganska ny och faktiskt mycket välkommen bekantskap. De har en egen niche: mat med inspiration från forna franska kolonier (tänk Tahiti, Haiti, Mauritius och Marocko). En ovanlig bonus: ett dessertrum vigt åt efterrättsfrossande. Och en vilsam miljö: franskrutigt golv möter karibiskt tygskynke och vaniljgula väggar. Det är stramt och elegant, men ändå inte kallt.
Möjligen kan det kännas lite öde, de dagar restaurangen inte är fullsatt. Men ändå en skön omväxling till alla engelska fåtöljmiljöer som har varit så populära på senare år. Belysningen kan dock vara lite väl dämpad och bakgrundsmusiken aningen oharmonisk tidvis. Men håller man fokus på tallriken är det nästan idel solsken.
En jordärtskockssoppa med avrugarom, friterat vaktelägg och tärnat äpple är både vacker och värmande, en finstämd förrätt för rimliga 125 kronor (med tanke på råvarorna).
Fisken i varmrätten Afrikansk laxtrio (215 kr), tre ugnsbakade laxfilébitar preparerade med mango, tamarind och harissa, har också behandlats med varsam hand.
Vill inte dela
Men mest känslor väcker Indokinesisk combo för 195 kronor. Och känslan den framför allt väcker är girighet, för det är en rätt man inte vill dela med sig av. Man får en tallrik med summer rolls med glasnudlar, sjögräs och rättika, samosas med sötpotatis och zucchinipannkakor, plus två dippsåser. En väldigt genomtänkt rätt, där grönsakers alla möjligheter verkligen utnyttjas. Långt från de pliktskyldiga och fantasilösa vegetariska alternativ som många krogar än i dag erbjuder.
Byt rum
Efter maten gör man rätt i att flytta in i dessertrummet, som går i turkosa toner med små bås och orientaliska lampor. Bland annat kan man välja mellan två olika dessertmenyer à 300 kronor. Ett kul inslag är miniglasstrutar i fem smaker: kola, blåbär, bananchoklad, mocka, citronyoghurt. Så sött, i ordets båda bemärkelser, att man dånar. Slås endast av microsizade ”Sju små kakor” som man kan beställa för endast 45 kronor. Det är enkelt, men ändå innovativt. Människoögat är ju ganska lättroat, en lek med proportioner och man faller lätt. Människogommen är mer svårflörtad, men även den är nöjd här.
Att ambitionsnivån är hög märks även på att det serveras mellanrätter i dessert menyn. Till exempel en örtsorbet, med mynta, persilja och timjan. Den rensar smaklökarna på ett behagligt sätt och ger sinnena skärpa för fortsatt frossande.
Svajig service
Servicen har dessvärre svajat värre än ett svenskt midsommarväder vid våra besök. Från avslappnat uppmärksam, helt i stil med meny och miljö, till något som mer liknar ungdomsgård, med personal som helst verkar vilja dra ut i natten. Det riktiga lågvattenmärket är en servitörs raseriutbrott på inredningen. Även om man inte är involverad i vad det nu är för drama som föregått detta, så känner man sig berörd vid så pass publika känsloyttringar. Stämningen blir minst sagt tryckt.
Trots det: det här kunna vara början på en underbar vänskap, för att citera den där filmen som utspelar sig i en gammal fransk koloni.
Matombudsmannen
Aftonbladet
Har du tips på klubbar evenemang eller konserter? Vill du få med ditt evenemang eller din restaurang i Allt om Stockholms kalendarium?
Skicka ditt mejl till tipsa.aos@aftonbladet.se
Scen Hon spåddes att bli filmsveriges nästa stora stjärna. Men karriären kom av sig - tills nu. Här berättar Frida Hallgren om tiden efter "Så som i himmelen".
Krönika Ta med någon du inte gillar. Alternativt en megafon. Ljudvolymen kan bli innekrogens fall.
restaurang Amerikansk, japansk eller svensk? Här finns brunchbuféerna för alla hungriga stockholmare.
Stadsliv Klä dig i märkeskläder - utan att det kostar skjortan.
Restaurang För sjätte året i rad hyllar Teatergrillen Tore Wretman.
Stadsliv Vilket är egentligen det där fiket de hänger på? Har du inte sett den där porten förut? Och visst kan du svära på att du varit på samma klubb som Rooney Mara?
Konsert Efter nästan tio års tystnad släpper hyllade duon Hederos och Hellberg ett livealbum och passar samtidigt på att åka ut på turné.
Konsert Queerhits, udda scenkläder och tokdans. Men konsertakuella Peaches musik handlar inte bara om att underhålla.
Guide Hösten kräver värmande nöjen.Sippa gott te tillsammans med nygräddade scones och allsköns tillbehör, på engelskt vis. Vi guidar dig till några pärlor för anglofila helgflanörer.
Krog Stockholms vegetarianer har det svårt just nu. Årets största krogtrender är kött, kött och kött. Allt om Stockholm har pratat med krögaren Göran Svartengren som drömmer om en egen ko.
SCEN Johanna Emanuelssons nya pjäs utspelar sig på en utspårad efterfest och i storpolitiken bland Carl Bildt, Sverigedemokraterna och Barack Obama.
Stadsliv De används till allt från städning till sex. Här dyker de mänskliga robotarna upp - mitt bland Stockholmarna.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Allt om Stockholm! Här är du med och skapar Stockholms mest engagerande mötesplats och nyhetskälla för stadens nöjen, med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Allt om Stockholm. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör.
Läs mer om kommentarer