Foto: Jonas Bilberg.
Ingen tantrisk upplevelse
Foto: Jonas Bilberg
Tantra
Foto: Jonas Bilberg.
Adress: Ringvägen 153. Telefon: 08-643 45 44. Pris: Varmrätter 125 till 225 kronor.
Öppettider: Lunch 11–15, måndag till torsdag 11–22, fredag 11–23, lördag 13–23, söndag 13–22.
Mat: Indisk.
Vad tycker läsarna? Tantra
Krogrecensioner
Ska du boka bord på krogen?
Läs våra krogrecensioner först
Senaste tillskottet till indiska restauranger ligger på Södermalms mest gudsförgätna plats, längst ner vid Skanstull där utsikten består av treans tröstlösa resa mellan Södersjukhuset och Karolinska.
Samt för kvällen också en trebent hund och dennes vinglige husse. Ett ärligt försök har gjorts att försätta gästerna i ett mer andligt tillstånd, lokalen är inredd enligt tantriska principer i rött, violett och blått. Det röda symboliserar chakrat för sensualitet, sexualitet och kreativitet, medan den blå och lila färgen symboliserar chakran för medvetenhet och intuition.
Menyn är en svenskindisk standard, som ett urval av balti- och koraikryddade rätter, samt rykande tandoorirätter och kormagrytor. Utöver detta kan man också beställa mat från den hemsnickrade Tantramenyn, där uppfinningsrikedomen och priset vida överstiger nivån på matlagningen. Vi har ätit rätten Indra, menlösa kungsräkor som serveras med ananas rullad i kanel, vi har också provat Karma, välstekt laxfilé serverad med stekt tofu och grönsallad. Tillbehören är obegripliga och alltihop sammansatt på ett vis som påminner om när man som liten tog sina första stapplande steg i köket. Russin och makaroner, varför har ingen provat det? Fiskpinnar och ketchup? Mums.
Maten är alltså långtifrån en tantrisk upplevelse. Vilket är trist eftersom Tantra är en restaurang med höga ambitioner och älskvärd service, men matlagningen håller helt enkelt inte. De traditionella rätterna klarar sig något bättre. Klassikern Chicken tikka sizlar består av en torr kyckling i tam sås medan Chicken korai är spänstiga bitar av kyckling i smakrik och vällagad sås. Överlag är presentationerna snygga, ett plus också för de goda varianterna på naanbröd.
Visst finns det bra indiska ställen i Stockholm, flerfaldigt och rättvist belönade Indian Garden på Heleneborgsgatan är ett, lilla hålet i väggen Indian Curry House på Scheelegatan är ett annat. Tyvärr är dessa hak lyckliga undantag, nivån på Stockholms indiska krogar är förtvivlat låg. Utmaningen för nästa mat entreprenör i den indiska traditionen blir att öppna en snygg, välsmakande krog där mindre krut läggs på att få ihop en komiskt lång meny och mer på att det som serveras ska smaka gott.
Smakrådet
Aftonbladet
Krönika Ta med någon du inte gillar. Alternativt en megafon. Ljudvolymen kan bli innekrogens fall.
Bar Med gratis tapasbuffé och halva priset på champagne hoppas den nya baren på Pontus! bli en given mötesplats för stockholmarna.
Restaurang Den 12 november tänds en ny stjärna på kroghimlen. Efter nära 15 år i utlandet är kocken och krögaren Jonas Lundgren tillbaka.
Scen Hon spåddes att bli filmsveriges nästa stora stjärna. Men karriären kom av sig - tills nu. Här berättar Frida Hallgren om tiden efter "Så som i himmelen".
restaurang Amerikansk, japansk eller svensk? Här finns brunchbuféerna för alla hungriga stockholmare.
Stadsliv Klä dig i märkeskläder - utan att det kostar skjortan.
Restaurang För sjätte året i rad hyllar Teatergrillen Tore Wretman.
Stadsliv Vilket är egentligen det där fiket de hänger på? Har du inte sett den där porten förut? Och visst kan du svära på att du varit på samma klubb som Rooney Mara?
Konsert Efter nästan tio års tystnad släpper hyllade duon Hederos och Hellberg ett livealbum och passar samtidigt på att åka ut på turné.
Konsert Queerhits, udda scenkläder och tokdans. Men konsertakuella Peaches musik handlar inte bara om att underhålla.
Guide Hösten kräver värmande nöjen.Sippa gott te tillsammans med nygräddade scones och allsköns tillbehör, på engelskt vis. Vi guidar dig till några pärlor för anglofila helgflanörer.
Krog Stockholms vegetarianer har det svårt just nu. Årets största krogtrender är kött, kött och kött. Allt om Stockholm har pratat med krögaren Göran Svartengren som drömmer om en egen ko.
Stadsliv Ett ord: #Killgruppen.
Det var allt som krävdes för att starta en rörelse.
SCEN Johanna Emanuelssons nya pjäs utspelar sig på en utspårad efterfest och i storpolitiken bland Carl Bildt, Sverigedemokraterna och Barack Obama.
Stadsliv De används till allt från städning till sex. Här dyker de mänskliga robotarna upp - mitt bland Stockholmarna.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Allt om Stockholm! Här är du med och skapar Stockholms mest engagerande mötesplats och nyhetskälla för stadens nöjen, med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Allt om Stockholm. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör och Elvira S Barsotti, redaktör.
Läs mer om kommentarer