Foto: Oskar Kullander
Oknussligt krubb
Soldaten Svejk
Foto: Oskar Kullander,
Adress: Östgötagatan 35.
Telefon: 08 - 641 33 66. Tar ej emot bordsbeställning.
Öppettider: Måndag–torsdag: 17–24, fredag–lördag: 17–01, söndag: 17–23.
Varmrätter: 97 till 125 kronor.
Meny: Centraleuropeisk och husmanskost.
Vad tycker läsarna? "Svejken har skärpt till sig"
Krogrecensioner
Ska du boka bord på krogen?
Läs våra krogrecensioner först
I som här inträden, låten kroppen fara. På Soldaten Svejk dominerar kött, knödel och öl.
Vi har vridit klockan till öststatstid och Svejkens väggar är täckta av sköldar och gevär. Det stora utbudet av tjeckiska öl på fat är förmodligen skälet till att det oftast är fullsatt, väntan på bord var timslång vid Smakrådets besök mitt i veckan. Frågor om väntetid besvarades av servitrisen på ett sätt som bäst kan beskrivas som kärvt. En gissning är också att det är ölen som gör att klientelet till nio tiondelar består av karlar. Karlar som gillar karlmat.
Det här är knappast stället för trerättersmiddag. Dels är portionerna för stora för att man ska klara av det, dels finns det inga egentliga förrätter, snarare mindre varianter av huvudrätter. Gulaschsoppan är matig med mustigt sting av paprika. Helhetsintrycket dras dock ner av att soppans potatis och kött kommer i fabriksexakta kuber. En krog med lite köks-cohones skär sin potatis själv. Hoppa över den inlagda korven, en rätt som måste vara en rest från krigets fattigdagar. Vad finns det annars för anledning att lägga in korv i en lag som smakar sill? Korven påminde i sin konsistens om en industritillverkad frukostkorv stämplad Scan.
Menyns stomme är klassiker som Pragerschnitzeln, Cevabcici och ugnsstekt fläskkarré. Schnitzeln är en dasslocksstor bit panerat fläskkött. Pragervarianten är inte fylld med ost och skinka vilket gör att den ihop med pressad citron känns fräsch. Något som vägs upp av tillhörande tjeckiska potatissalladen som är överdrivet majonnästung. Skölj ner med en sval Skalák och du står dig fram till påska. Fläskkarrén är precis vad det låter, serverat med tre kompakta bitar knödel och rejält med surkål. Konstlöst och mättande, sista tuggan smaka exakt som första.
Roligare då är Cevabcicin som åtminstone har en fläkt av samtid. De prisvärda och färgglada lammjärparna kommer med ajvar, rå lök och stekt potatis och, trevligt nog, gott om sallad. För endast 98 kronor kan du pusta generöst med vitlök på ditt bordsällskap, och även på dina kollegor dagen efter. Sammanfattning: inget knussel, gott om knödel.
Smakrådet
Aftonbladet
Krönika Ta med någon du inte gillar. Alternativt en megafon. Ljudvolymen kan bli innekrogens fall.
Bar Med gratis tapasbuffé och halva priset på champagne hoppas den nya baren på Pontus! bli en given mötesplats för stockholmarna.
Restaurang Den 12 november tänds en ny stjärna på kroghimlen. Efter nära 15 år i utlandet är kocken och krögaren Jonas Lundgren tillbaka.
Scen Hon spåddes att bli filmsveriges nästa stora stjärna. Men karriären kom av sig - tills nu. Här berättar Frida Hallgren om tiden efter "Så som i himmelen".
restaurang Amerikansk, japansk eller svensk? Här finns brunchbuféerna för alla hungriga stockholmare.
Stadsliv Klä dig i märkeskläder - utan att det kostar skjortan.
Restaurang För sjätte året i rad hyllar Teatergrillen Tore Wretman.
Stadsliv Vilket är egentligen det där fiket de hänger på? Har du inte sett den där porten förut? Och visst kan du svära på att du varit på samma klubb som Rooney Mara?
Konsert Efter nästan tio års tystnad släpper hyllade duon Hederos och Hellberg ett livealbum och passar samtidigt på att åka ut på turné.
Konsert Queerhits, udda scenkläder och tokdans. Men konsertakuella Peaches musik handlar inte bara om att underhålla.
Guide Hösten kräver värmande nöjen.Sippa gott te tillsammans med nygräddade scones och allsköns tillbehör, på engelskt vis. Vi guidar dig till några pärlor för anglofila helgflanörer.
Krog Stockholms vegetarianer har det svårt just nu. Årets största krogtrender är kött, kött och kött. Allt om Stockholm har pratat med krögaren Göran Svartengren som drömmer om en egen ko.
Stadsliv Ett ord: #Killgruppen.
Det var allt som krävdes för att starta en rörelse.
SCEN Johanna Emanuelssons nya pjäs utspelar sig på en utspårad efterfest och i storpolitiken bland Carl Bildt, Sverigedemokraterna och Barack Obama.
Stadsliv De används till allt från städning till sex. Här dyker de mänskliga robotarna upp - mitt bland Stockholmarna.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Allt om Stockholm! Här är du med och skapar Stockholms mest engagerande mötesplats och nyhetskälla för stadens nöjen, med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Allt om Stockholm. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör och Elvira S Barsotti, redaktör.
Läs mer om kommentarer