Foto: Oskar Kullander
Oknussligt krubb
Soldaten Svejk
Foto: Oskar Kullander,
Adress: Östgötagatan 35.
Telefon: 08 - 641 33 66. Tar ej emot bordsbeställning.
Öppettider: Måndag–torsdag: 17–24, fredag–lördag: 17–01, söndag: 17–23.
Varmrätter: 97 till 125 kronor.
Meny: Centraleuropeisk och husmanskost.
Vad tycker läsarna? "Svejken har skärpt till sig"
Krogrecensioner
Ska du boka bord på krogen?
Läs våra krogrecensioner först
I som här inträden, låten kroppen fara. På Soldaten Svejk dominerar kött, knödel och öl.
Vi har vridit klockan till öststatstid och Svejkens väggar är täckta av sköldar och gevär. Det stora utbudet av tjeckiska öl på fat är förmodligen skälet till att det oftast är fullsatt, väntan på bord var timslång vid Smakrådets besök mitt i veckan. Frågor om väntetid besvarades av servitrisen på ett sätt som bäst kan beskrivas som kärvt. En gissning är också att det är ölen som gör att klientelet till nio tiondelar består av karlar. Karlar som gillar karlmat.
Det här är knappast stället för trerättersmiddag. Dels är portionerna för stora för att man ska klara av det, dels finns det inga egentliga förrätter, snarare mindre varianter av huvudrätter. Gulaschsoppan är matig med mustigt sting av paprika. Helhetsintrycket dras dock ner av att soppans potatis och kött kommer i fabriksexakta kuber. En krog med lite köks-cohones skär sin potatis själv. Hoppa över den inlagda korven, en rätt som måste vara en rest från krigets fattigdagar. Vad finns det annars för anledning att lägga in korv i en lag som smakar sill? Korven påminde i sin konsistens om en industritillverkad frukostkorv stämplad Scan.
Menyns stomme är klassiker som Pragerschnitzeln, Cevabcici och ugnsstekt fläskkarré. Schnitzeln är en dasslocksstor bit panerat fläskkött. Pragervarianten är inte fylld med ost och skinka vilket gör att den ihop med pressad citron känns fräsch. Något som vägs upp av tillhörande tjeckiska potatissalladen som är överdrivet majonnästung. Skölj ner med en sval Skalák och du står dig fram till påska. Fläskkarrén är precis vad det låter, serverat med tre kompakta bitar knödel och rejält med surkål. Konstlöst och mättande, sista tuggan smaka exakt som första.
Roligare då är Cevabcicin som åtminstone har en fläkt av samtid. De prisvärda och färgglada lammjärparna kommer med ajvar, rå lök och stekt potatis och, trevligt nog, gott om sallad. För endast 98 kronor kan du pusta generöst med vitlök på ditt bordsällskap, och även på dina kollegor dagen efter. Sammanfattning: inget knussel, gott om knödel.
Smakrådet
Aftonbladet
Konsert Poppis bland musiker, föraktad av journalister. Sting väcker känslor i alla läger.
Mode Blommigt eller den lilla svarta - vad väljer gamla MTV-profilen Ulrika Eriksson?
Scen Pernilla Wahlgren om "Dansfeber", sågningar och varför hon aldrig dansar på klubbar.
Krönika Jag är trött på skitmaten. När ska Stockholm bli staden som aldrig sover?
Tävling I år firar Ladies Night femårsjubileum. Nu kan du vinna biljetter till showen den 15 oktober.
STADSLIV Vi lottar ut 100 exklusiva biljetter till förhandsvisningen den 4 november.
Konsert Vi har frågat några kritiker om deras freakigaste upplevelser.
Scen Cirkus Cirkör firar femton år och är därmed inte ny längre. Men hur ser de på framtiden?
Kultur Hänger framför datorn. Hånglar. Har alltid lurar i öronen. Det är vad dagens femtonåringar gör.
Stadsliv Banken, systembolaget, försäkringskassan, matbutiken - ständigt detta köande.
Djur Sommar och semester. Familjen reser i väg. Kvar finns katten, ensam och övergiven.
Restaurang Inte bjuden på kräftskiva? Lugn, stan har många vattenhål för dig som är skaldjurssugen.
SCEN Mammor är också människor. Ny pjäs tar upp moderns olika roller.
Stadsliv Sveriges bittraste seriefigur fixar picknick.
Kultur En inställd utställning och en greatest hits. "Ecce homo"-fotografen Elisbeth Ohlson Wallin är dubbelt aktuell.
Konst Graffitins roll i samhället diskuteras på Kägelbanan. Stockholm stad bjöds in, men valde att avböja.
Klubb Iron Maiden, Guns N' Roses, AC/DC. Under rockkaraoken får alla hårdrockare skrika med i sina favoritlåtar.
festival Shout Out Louds har samlat kraft inför spelningen på Popaganda.
STADSLIV Vår politikerserie tar pulsen på stadens makthavare.
Socialdemokraterna: "Bröllopet var viktigt"
Folkpartiet: ”Fler borde dansa”
Moderaterna: ”Ska vara lätt att få sälja sprit”
Centerpartiet: ”Jag har blivit tråkig”
Kristdemokraterna: ”Mycket omodernt”
Miljöpartiet: ”Hellre Facebook än knacka dörr”
Vänsterpartiet: ”Osmakligt”
Krönika En värld för de som vill se klottret. Och samma värld fast utan klotter, för de som inte vill.
Shopping Tävlan om stockholmarnas köplust ger stan nya former. Antalet gallerior ökar - både utanför och innanför tullarna.
Konsert Två utsålda konserter i Stockholm. Men Oskar Linnros behåller fötterna på jorden.
Klubb Reggae och dancehall = homohat? Bögklubben Batty Boy drar igång för att bevisa motsatsen.
Skolstart Skolstart är lika med läxor. Som tur är finns flera platser där elever kan få hjälp. Mattecentrum är en.
Konsert Weeping Willows gör sin kanske sista spelning. Medlemmarna har knappt träffats.
