Foto: Allt om Stockholm
Japansk buffé missar målet
Foto: Allt om Stockholm
FAKTA
Namn: Edo Japansk Restaurang.
Adress: Linnégatan 38.
Telefon: 08-667 91 23.
Lunchbuffépris: 90 kronor.
Karta och tyck till här
Fler bufférecensioner
Little Persia: "Försvinnande god mat"
My Linh: "Förvirrat och oätligt"
Ethio Star: "Kompiskänsla och god mat"
WKB Gärdet: "Ingen buffé att glädjas över"
Sala Thai: "Ljummet men bra"
Krogrecensioner
Ska du boka bord på krogen?
Läs våra krogrecensioner först
Allt om Stockholm låter Bufférådet testa stadens utbud av lunchbufféer. Två personer, väldigt mycket mat. Japanska restaurangen Edo på Östermalm står på tur.
Utbud
Den för en japansk restaurang obligatoriska sushibuffén finns på plats. De varma rätterna skiljer sig inte nämnvärt från det standardiserade utbud av thaimat som återfinns över större delen av staden. Det är synd - vi är tämligen säkra på att det serveras varm mat i Japan. På sushisidan hittar vi fem sushi och två maki, en god syrlig sallad samt obligatoriska tillbehör som inlagd ingefära och wasabi. Sushiriset saknar den kärleksfulla tillagning som krävs för att konsistensen inte ska bli allt för grötig, extra synd då både fisk och grönsaker är ovanligt fräscha för att vara på en sushibuffé. Det varma bordet erbjuder åtta olika rätter plus ris, bland annat wok med nudlar, lax och grönsaker, grillat bröd med olivolja samt prawn crackers.
Glädjetjut
Hamagi, wokad kycklingfilé med grönsaker i röd curry och kokosmjölk överraskade i både styrka och fyllighet.
Bottennapp
De wokade nudlarna som hade somnat till rejält i kantinerna.
Oväntat
Den syrliga salladen till sushin var mycket god. Lite som kimchi men utan hettan från chilin.
Vegetariskt utbud
Ingen salladsbuffé, däremot avokado- och omelettsushi samt vegetarisk wok. Lunchbufféer är sällan prisvärda för vegetarianer. Edo är tyvärr inget undantag från den regeln.
Barnvänligt
Här finns inte ytorna som gör det lätt att navigera med en barnvagn eller för den delen sätta en barnstol var man vill. Men med hjälpsam personal går det mesta, och så även på Edo.
Helhetsintryck
Fräscha bord och snabb avdukning. Bonuspoäng för vattenkaraffer på borden, för den flitiga buffégästen effektiviserar det måltiden avsevärt.
Edos lunchbuffé är varken hackad eller malen - precis som den varken är helt japansk eller thailändsk. Förväntningarna var höga men infriades tyvärr inte. Ska det vara så svårt att finna den perfekta asiatiska buffén? Sökandet fortsätter.
Mode Emma Wiklund hissar rött läppstift, men dissar lukten i Second Hand-butiker.
Scen Pernilla Wahlgren om "Dansfeber", sågningar och varför hon aldrig dansar på klubbar.
Konsert Vi har frågat några kritiker om deras freakigaste upplevelser.
Tävling I år firar Ladies Night femårsjubileum. Nu kan du vinna biljetter till showen den 15 oktober.
Scen Cirkus Cirkör firar femton år och är därmed inte ny längre. Men hur ser de på framtiden?
Kultur Hänger framför datorn. Hånglar. Har alltid lurar i öronen. Det är vad dagens femtonåringar gör.
STADSLIV Vi lottar ut 100 exklusiva biljetter till förhandsvisningen den 4 november.
Djur Sommar och semester. Familjen reser i väg. Kvar finns katten, ensam och övergiven.
Restaurang Inte bjuden på kräftskiva? Lugn, stan har många vattenhål för dig som är skaldjurssugen.
Mode Blommigt eller den lilla svarta - vad väljer gamla MTV-profilen Ulrika Eriksson?
Konsert Alla vet vem Eddie är. Men vilka andra grymma maskotar finns?
Kultur En ny utställning undersöker om könsrollerna styr alkoholruset.
Stadsliv Banken, systembolaget, försäkringskassan, matbutiken - ständigt detta köande.
Stadsliv Sveriges bittraste seriefigur fixar picknick.
Kultur En inställd utställning och en greatest hits. "Ecce homo"-fotografen Elisbeth Ohlson Wallin är dubbelt aktuell.
Klubb Iron Maiden, Guns N' Roses, AC/DC. Under rockkaraoken får alla hårdrockare skrika med i sina favoritlåtar.
festival Shout Out Louds har samlat kraft inför spelningen på Popaganda.
Konst Graffitins roll i samhället diskuteras på Kägelbanan. Stockholm stad bjöds in, men valde att avböja.
Krönika En värld för de som vill se klottret. Och samma värld fast utan klotter, för de som inte vill.
Stadsliv Attraktionen som ska få folk att vända upp och ner på plånboken 2011: Twister.
Shopping Tävlan om stockholmarnas köplust ger stan nya former. Antalet gallerior ökar - både utanför och innanför tullarna.
Kafé Bloggsfären svämmer över av dem. Det handlar om uppgraderade muffins.
Konsert Weeping Willows gör sin kanske sista spelning. Medlemmarna har knappt träffats.
