2011-07-04

Textstorlek:

Det är lite trixigt att ta sig ut till Motorverkstaden på Djurö, knappt en timme från stan. Men det är värt åkturen för en avkopplande lunch eller middag. Motorverkstaden är lika mycket en krog som inspiration till inredningen hemma.

Foto: Felipe Morales

Vanlig sommarmat i en ovanlig miljö

Restaurang Motorverkstan

Foto: Felipe Morales

Adress: Djurö Gårdsväg 23.
Koordinater: N 59° 18.340’, E 18° 41.204’.
Telefon: 08­ 571 545 00.
Öppet: 12.00–23.00.
Mat: Svensk.
Pris: 165 till 295 kronor.
Recenserades: 2011-07-01.
Så tycker läsarna: ”Mycket snack och lite verkstad!”

Bonus

Därför går du hit: För att du inte får nog av skärgårdsmiljö.
Den tar du med: Familjen.
Missa inte: Nektardrycken. Så smarrig utan att vara för söt.
Undvik: Dansa salsa på toan. Ett stort fönster vetter mot verkstaden.
Klädkod: Henri Lloyd­jacka och seglarskor.

Krogrecensioner

Ska du boka bord på krogen?
Läs våra krogrecensioner först

Vi lägger till med båten vid gästbryggan och tittar upp mot himlen. Den är oroväckande mörkgrå.

Regnvatten vilar fortfarande på plåtborden på bryggan, vi chansar ändå på att sitta ute. Uteserveringen är i princip på bryggan och denna lördagseftermiddag blickar vi ut mot bröllopsgästerna som väller ut från Djurö kyrka.

Vi beställer givna sommarförrätter som kokt hummer (dagspris) och SOS-tallriken (115 kronor) med inlagd sill, dillsill, hovmästarsill serveras med knäckebröd, ägg, potatis och ost från Jurss mejerier i Sörmland. Fisken är nyfångad och fiskas på västkusten, transporteras till krogen under natten och serveras samma dag. Tallriken är som utlovas, men utbudet ser ändå lite skralt ut.

Det börjar återigen dugga. Vi får ett bord inomhus, lokalen andas industri och shabby chic. Vi får dock själva plocka in vårt porslin och glas. Här är personalen vänlig, men inte så uppmärksam.

Genom fönstren kan vi antingen spana in vågorna på vattnet, eller den faktiska motorverkstaden som finns intill restaurangen. Det är på snudd att vi frågar om personaler kan sätta fyr på den stora eldstaden vid sofforna i mitten av rummet, men solen har redan börjat skina igen.

Skärgårdstemat är givet på menyn och prisnivån är rimlig. Till varmrätt beställer vi bland annat in Hälleflundra från västkusten som är vitvinspocherad med en klick smör, servras med vinkokta blåmusslor, halstrad havskräfta, sommarens miniprimörer, svensk färskpotatis och blåmusselskum (295 kronor). In kommer en rejäl fiskbit som dock blir lite torr efter några tuggor när tillbehören redan tagit slut.

På hamburgaren ligger en tjock bit med Ö-märkt nötfärs. Allt kött Motorverkstaden serverar är närproducerat och kommer från djur som gått ute i det fria på flera av skärgårdens öar. Motorburgaren serveras på lyxigt surdegsbröd med coleslaw, ruccola, rosésallad, tomat, lök, dressing och färska pommes frites (165 kronor) och smakar bättre än första säsongen förra sommaren.

Så till drycken. Om ni vill satsa på det alkoholfria – beställ in krogens nektar som finns i olika smaker. Lingon, rabarber, svartvinbär ... Innehåller bara pressad frukt, honung och vatten.

Till kaffet kan vi antingen avsluta i de inbjudande sofforna vid den öppna spisen, eller till ljudet av kluckande båtar vid bryggan.

Och passa på och njut. Det är en lång väg hem.

SMAKRÅDET
Aftonbladet