Varför dricksar du på krogen?
Foto: Sara Ringström
Hur ofta dricksar du på restaurang i Sverige?
55,9% Alltid, om det är bra service.
27% Aldrig, oavsett service.
17,1% Alltid, då det är kutym.
Antal röster: 6 926 personer.
----------------------------
Följ den tidigare debatten om dricks:
Dricks är en ”skattefri” lönebonus för endast ett fåtal i servicebranschen i Sverige. Det är kutym, men ingen skyldighet. Börja dricksa med förnuft.
Att lägga till tio procent på beloppet sitter som inprogrammerat i min högra hand när jag skriver på kvittot. Siffrorna kluddrar jag rätt okritiskt på papperslappen. Det spelar ingen roll hur maten smakade. Många med mig faller till slut för en oskriven regel. Så vad grundar sig fenomenet dricks i? Det handlar framförallt om sociala normer, och vad som förväntas vid olika situationer. Studier visar att ge dricks har vuxit fram över tid som någonting korrekt att göra, vilket får en att omedvetet känna sig tvingad till att lämna pengar till personalen. Även om servicen är undermålig.
Att vi inte ger pengar till en frisör styrker resonemanget ovan – det existerar inte ett socialt tryck på samma sätt. Det är konstigt att fenomenet endast förekommer i två servicebranscher i Sverige, restaurang och taxi (även om jag själv aldrig dricksar taxichaufförer) och man kan ifrågasätta varför anställda inom just dessa områden ska få en extra bonussumma på lönen. Sverige är inte som vissa andra länder där dricks alltid tillkommer utöver notan. Här är det inget krav utan en gåva som personalen faktiskt ska förtjäna.
Att företeelsen rör upp känslormärks inte minst bland Aftonbladets och Allt om Stockholms läsare, hundratals kommentarer har redan vällt in på nätet. Och det råder en viss förvirring kring om dricks är en skattefri inkomst eller inte. Ja, säger Sveriges Hotell- och restaurangföretagare. Nej, säger Hotell- och restaurangfacket. Ja, säger Skatteverket.
Nu är även jag förvirrad. Efter ett samtal med Birgitta von Euler, skattejurist på Skatteverket, blir jag något klokare. Arbetsgivaren har ingen skyldighet att göra skatteavdrag eller betala arbetsgivaravgifter för drickspengar. Det är upp till personalen att deklarera sin dricks, vilket få gör. Skulle jag själv göra det? Förmodligen inte. Det är utom Skatteverkets kontroll. Det gör dricks till inte bara en fin gest, utan också till en moralfråga.
Vad vill ni läsa om Krog? Hjälp oss att göra Sveriges bästa krogbevakning, mejla mig tips och synpunkter på:
Helena Trus
Aftonbladet Krogliv
2009-10-15
Krönika Ta med någon du inte gillar. Alternativt en megafon. Ljudvolymen kan bli innekrogens fall.
Bar Med gratis tapasbuffé och halva priset på champagne hoppas den nya baren på Pontus! bli en given mötesplats för stockholmarna.
Restaurang Den 12 november tänds en ny stjärna på kroghimlen. Efter nära 15 år i utlandet är kocken och krögaren Jonas Lundgren tillbaka.
Scen Hon spåddes att bli filmsveriges nästa stora stjärna. Men karriären kom av sig - tills nu. Här berättar Frida Hallgren om tiden efter "Så som i himmelen".
restaurang Amerikansk, japansk eller svensk? Här finns brunchbuféerna för alla hungriga stockholmare.
Stadsliv Klä dig i märkeskläder - utan att det kostar skjortan.
Restaurang För sjätte året i rad hyllar Teatergrillen Tore Wretman.
Stadsliv Vilket är egentligen det där fiket de hänger på? Har du inte sett den där porten förut? Och visst kan du svära på att du varit på samma klubb som Rooney Mara?
Konsert Efter nästan tio års tystnad släpper hyllade duon Hederos och Hellberg ett livealbum och passar samtidigt på att åka ut på turné.
Konsert Queerhits, udda scenkläder och tokdans. Men konsertakuella Peaches musik handlar inte bara om att underhålla.
Guide Hösten kräver värmande nöjen.Sippa gott te tillsammans med nygräddade scones och allsköns tillbehör, på engelskt vis. Vi guidar dig till några pärlor för anglofila helgflanörer.
Krog Stockholms vegetarianer har det svårt just nu. Årets största krogtrender är kött, kött och kött. Allt om Stockholm har pratat med krögaren Göran Svartengren som drömmer om en egen ko.
Stadsliv Ett ord: #Killgruppen.
Det var allt som krävdes för att starta en rörelse.
SCEN Johanna Emanuelssons nya pjäs utspelar sig på en utspårad efterfest och i storpolitiken bland Carl Bildt, Sverigedemokraterna och Barack Obama.
Stadsliv De används till allt från städning till sex. Här dyker de mänskliga robotarna upp - mitt bland Stockholmarna.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Allt om Stockholm! Här är du med och skapar Stockholms mest engagerande mötesplats och nyhetskälla för stadens nöjen, med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Allt om Stockholm. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör och Elvira S Barsotti, redaktör.
Läs mer om kommentarer