Foto: Lasse Allard
Karibiskt krubb utan krusiduller
Back a yard
Foto: Lasse Allard
Öppet: Tisdag-torsdag 17.00–23.00, fredag-lördag 16.00–23.00.
Adress: Folkungagatan 128.
Telefon: 08 644 94 94.
Pris: 130-215 kronor.
Mat: Jamaicansk husmanskost.
Så tycker läsaren: ”Personalen är trevlig och allting smakar precis som på Jamaica”
Bonus
Därför går du hit? För att gå in i en behaglig paltkoma i baktakt.
Vem tar du med? Coola mostern som inte kan sluta tjata om Bob Marley på Gröna lund 1980.
Missa inte? Att ta en god romdrink före maten.
Undvik? Efterrätt. Även om du skulle vara frestad gör du din redan stinna mage en otjänst.
Klädkod? Söderslappt.
Krogrecensioner
Ska du boka bord på krogen?
Läs våra krogrecensioner först
Längst ut på Folkungagatan ligger en liten bit av Jamaica. På Back a yard är maten är så god att det inte gör något att servicen är långsam.
Sedan Back a yard öppnade 2006 har tiden stått stilla i den avsides belägna lokalen. Den färgglada inredningen har fått några törnar, men den naivistiska väggmålningen av ett soligt Jamaica lyser fortfarande upp rummet med sitt löfte om att ta oss bort från det höstkalla Stockholm om så åtminstone för en kväll.
Även menyn har hängt med från starten, men kvaliteten på de tiotalet rustika karibiska rätterna har varierat över åren. Nu verkar dock köket åter ha hittat formen.
Smakrådets senaste besök var på en nära nog fullsatt helgkväll med hög stämning. Och med goda romdrinkar, schysst käk och reggae i högtalarna är Back a yard en bra kvarterskrog att starta festen på.
Skippa de tråkiga pattiesarna, som både ser ut och smakar som Gorbypiroger, och inled i stället med den traditionella frukosträtten saltfish fritters. De gyllenbruna friterade torskplättarna är härligt segsalta och chiliheta. Den jamaicanska nationalrätten ackee and saltfish finns både som för- och varmrätt. Trots att ackee är en frukt påminner den närmast om äggröra i smak och konsistens. Kombinationen med torkad torsk är mild och saftig, definitivt värd att testa.
Ingen fest utan getcurry, påstår menyn, och det är inte utan att vi håller med. För det här är inget segt och trådigt bockskägg, utan rejäla bitar som har kokats länge med timjan, curry och scotch bonnet chili till en djup och intensiv gryta. Jerkkycklingen, med sin ton av kryddpeppar och rökigt sötsalta sås, är även den en fullpoängare i all sin enkelhet.
Och för de fiskfrälsta är den ångade röda snappern en mycket trevlig bekantskap. Fisken har lagats med smör, ockra och kryddor och smakerna har verkligen trängt in i köttet. Samtliga huvudrätter är rejält tilltagna och serveras med ris kokt i kokosmjölk, en friterad dumpling och en liten sallad. Inga krusiduller med andra ord, men rättframt och välgjort.
Ett tips: Se till att inte ha bråttom vidare någonstans, serveringspersonalen är vänlig men virrig och oorganiserad.
Smakrådet
Aftonbladet
Har du tips på klubbar evenemang eller konserter? Vill du få med ditt evenemang eller din restaurang i Allt om Stockholms kalendarium?
Skicka ditt mejl till tipsa.aos@aftonbladet.se
Scen Hon spåddes att bli filmsveriges nästa stora stjärna. Men karriären kom av sig - tills nu. Här berättar Frida Hallgren om tiden efter "Så som i himmelen".
Krönika Ta med någon du inte gillar. Alternativt en megafon. Ljudvolymen kan bli innekrogens fall.
restaurang Amerikansk, japansk eller svensk? Här finns brunchbuféerna för alla hungriga stockholmare.
Stadsliv Klä dig i märkeskläder - utan att det kostar skjortan.
Restaurang För sjätte året i rad hyllar Teatergrillen Tore Wretman.
Stadsliv Vilket är egentligen det där fiket de hänger på? Har du inte sett den där porten förut? Och visst kan du svära på att du varit på samma klubb som Rooney Mara?
Konsert Efter nästan tio års tystnad släpper hyllade duon Hederos och Hellberg ett livealbum och passar samtidigt på att åka ut på turné.
Konsert Queerhits, udda scenkläder och tokdans. Men konsertakuella Peaches musik handlar inte bara om att underhålla.
Guide Hösten kräver värmande nöjen.Sippa gott te tillsammans med nygräddade scones och allsköns tillbehör, på engelskt vis. Vi guidar dig till några pärlor för anglofila helgflanörer.
Krog Stockholms vegetarianer har det svårt just nu. Årets största krogtrender är kött, kött och kött. Allt om Stockholm har pratat med krögaren Göran Svartengren som drömmer om en egen ko.
SCEN Johanna Emanuelssons nya pjäs utspelar sig på en utspårad efterfest och i storpolitiken bland Carl Bildt, Sverigedemokraterna och Barack Obama.
Stadsliv De används till allt från städning till sex. Här dyker de mänskliga robotarna upp - mitt bland Stockholmarna.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Allt om Stockholm! Här är du med och skapar Stockholms mest engagerande mötesplats och nyhetskälla för stadens nöjen, med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Allt om Stockholm. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör.
Läs mer om kommentarer