2010-08-27

Textstorlek:

Spring förbi. Det är framför allt organisationen som sänker Orangeriet, med oflexibel, okunnig och oengagerad personal.

"En smärre katastrof"

Orangeriet

Öppet: söndag-måndag 16-23, tisdag-torsdag 16-01, fredag-lördag 16-02 (sommartid).
Adress: Norr Mälarstrand Kajplats 464.
Telefon: 08-505 244 75 (går inte att boka bord).
Pris: Smårätter från 65 till 155 kronor.
Mat: smårätter och sushi.
Så tycker läsarna: ”Maten kommer inte på 30 minuter och är kall”.

Bonus

Många rätter, alltför små bord på Orangeriet.

Därför går du hit? För att njuta av miljön, inte maten.
Vem tar du med? Någon som inte är hungrig.
Missa inte? Hårda knäckebrödet till ostarna samt fläder- och myntalemonaden.
Undvik? Smårätterna, ät ost och drinka istället.
Klädkod? Något färgglatt så personalen ser er.

Krogrecensioner

Ska du boka bord på krogen?
Läs våra krogrecensioner först

Små bord, stora tallrikar. Det blir hätsk stämning när vi får in de åtta beställda rätterna på två minimala bord. Vi spiller på varandra, oss själva när vi måste sträcka oss efter de olika rätterna. Vi hade föredragit större, renare bord och varsin tallrik. Orangeriet är det senaste påfundet av framgångsteamet Melker Andersson och Danyel Couet som bland annat driver F12, Grill och Le Rouge. Trädgårdsoasen ligger i anslutning till uppskattade restaurang Kungsholmen vilket gör förväntningarna extra höga. Men organisationen är en smärre katastrof.

Det finns ingen hovmästare, så det är fullt krig om borden. Det här är inte första kvällen Orangeriet är underbemannat. Personalen småsprang med tomma blickar. De var omöjliga att få kontakt med. När vi väl lyckades är vår servitör oflexibel, okunnig och oengagerad. Den laktosintoleranta i gänget vill beställa in jordgubbar men utan glass. Smakrådet: ”Kan jag få extra jordgubbar, eftersom jag inte ska ha glass?”. Servitör: ”Nja, det vet jag inte om köket kan fixa ...” Resultatet blev skål med en handfull jordgubbar, inte skivade, inte sötade, för 70 kronor.

Menyn är splittrad. En mix av kallskuret italiensk, några skaldjurs- och fiskrätter, lite asiatiskt och lite grillade grönsaker. Överprisat är bara förnamnet. 155 kronor för en liten skaldjurstallrik, som mest innehåller stekta grönsaker, är en besvikelse. Många rätter, som skogschampinjonerna i tryffelaioli (90 kronor), är dränkta i vinäger, andra helt osaltade (och det fanns inte salt och peppar på bordet). Brödet känns bake off.

Tonfisksalladen nicôise (115 kronor) är bra, likaså carpaccion (110 kronor). Laxtartaren (120 kronor) är den mest matiga. Även toaletterna är under all kritik. En av tre är trasig. En så äcklig att alla köar för den sista. Vi smiter in på grannen Kungsholmen och lättar på blåsan. Men Orangeriet har sina fördelar. Tanken är god. Vattenläget är vackert med utsikt över Söders höjder på andra sidan vattnet.

De gigantiska rottingfåtöljerna á la kolonial inbjuder till långa vin och drinkkvällar. Synd bara att vinlistan var alldeles för kort. Tummen upp för ostarna, Pecorino Toscano som kommer med pärondekokt och Robolinaosten med jordgubbsmarmelad, men det är ju ingenting kockarna kan ta åt sig äran för.

Smakrådet