Foto: Berns Salonger.
Krogprofilerna som tar sats
Hårdare tider behöver inte innebära nedskärningar. Så här väljer några av stans drivande krogprofiler att satsa år 2010.
Foto: Ivan Nunez.
Carl M Sundevall, medansvarig över Restaurang 1900:s bakficka Kåken:
Hur blir stämningen på Kåken under kommande året?
- Du ska fortfarande kunna sitta och snacka skit samtidigt som du hör livemusik i bakgrunden. Det är en trevlig form man sällan upplever ute i dag.
Hur satsar ni?
- Vi möblerar balkongen och gör om den främre baren på 1900.
Vad står Kåken för 2010?
- Hela Stureplan genomgår en förändring just nu, men Kåken kommer att stå för beständighet och trygghet.
Läs mer: Kåken
Foto: Lotte Fernwall.
Daniel Crespi, Leijontornets restaurangchef:
Hur gör ni avtryck år 2010?
- Med våra olika delar - Leijontornets stjärnmatsal, Djurets köttighet, baren på vår innergård, den nya Gastropuben som öppnar efter sommaren och den kommande cocktailbaren The James. Vi satsar oss ur lågkonjunkturen.
Hur ser din tolkning av en gastropub ut?
- Vår speciella tolkning av en gastropubs meny kommer att sväva någonstans i mormor-klassisk, pubklassisk och modern stil. Hur galet det än må låta.
Läs mer: Leijontornet
Foto: Ella Frenning.
Kristofer Lund, en av Restaurang Landets grundare:
Vad kommer vi att minnas från Landet 2010?
- Alla band som spelade på Landets scen tre år innan de nominerades till P3 Guld-priset.
Landet driver ju även Färgfabrikens Kafé, vad händer där framöver?
- Lokalerna renoveras och resultatet kommer att gå hand i hand med husets industriella arv från 1800-talet. I mars nyöppnar vi i samband med Landets femårsfest.
Läs mer: Landet, Färgfabrikens kafé
Foto: Berns Salonger.
Martin Kling, nattklubbschef för Berns 2.35:1:
Vilken devis går ni efter 2010?
- 2.35:1 följer inte – de leder.
Berätta om det nya rummet som ni skapar på 2.35:1!
- Jag vill inte avslöja för mycket, men det blir en sektion med hemligheter och bus för den som söker en ”lugnare” kvällsseans.
Läs mer: 2.35:1
Scen Pernilla Wahlgren om "Dansfeber", sågningar och varför hon aldrig dansar på klubbar.
Konsert Vi har frågat några kritiker om deras freakigaste upplevelser.
Tävling I år firar Ladies Night femårsjubileum. Nu kan du vinna biljetter till showen den 15 oktober.
Scen Cirkus Cirkör firar femton år och är därmed inte ny längre. Men hur ser de på framtiden?
Kultur Hänger framför datorn. Hånglar. Har alltid lurar i öronen. Det är vad dagens femtonåringar gör.
STADSLIV Vi lottar ut 100 exklusiva biljetter till förhandsvisningen den 4 november.
Djur Sommar och semester. Familjen reser i väg. Kvar finns katten, ensam och övergiven.
Restaurang Inte bjuden på kräftskiva? Lugn, stan har många vattenhål för dig som är skaldjurssugen.
Mode Blommigt eller den lilla svarta - vad väljer gamla MTV-profilen Ulrika Eriksson?
Konsert Alla vet vem Eddie är. Men vilka andra grymma maskotar finns?
Kultur En ny utställning undersöker om könsrollerna styr alkoholruset.
Stadsliv Banken, systembolaget, försäkringskassan, matbutiken - ständigt detta köande.
Stadsliv Sveriges bittraste seriefigur fixar picknick.
Kultur En inställd utställning och en greatest hits. "Ecce homo"-fotografen Elisbeth Ohlson Wallin är dubbelt aktuell.
Klubb Iron Maiden, Guns N' Roses, AC/DC. Under rockkaraoken får alla hårdrockare skrika med i sina favoritlåtar.
festival Shout Out Louds har samlat kraft inför spelningen på Popaganda.
Konst Graffitins roll i samhället diskuteras på Kägelbanan. Stockholm stad bjöds in, men valde att avböja.
Krönika En värld för de som vill se klottret. Och samma värld fast utan klotter, för de som inte vill.
Stadsliv Attraktionen som ska få folk att vända upp och ner på plånboken 2011: Twister.
Shopping Tävlan om stockholmarnas köplust ger stan nya former. Antalet gallerior ökar - både utanför och innanför tullarna.
Kafé Bloggsfären svämmer över av dem. Det handlar om uppgraderade muffins.
Skolstart Skolstart är lika med läxor. Som tur är finns flera platser där elever kan få hjälp. Mattecentrum är en.
Konsert Weeping Willows gör sin kanske sista spelning. Medlemmarna har knappt träffats.
