Tävla i mat

Tävla i att öppna ostron

I helgen är det dags för Svenska Mästerskapen i ostronöppning i köpcentrumet Forum Nacka. 60 personer tävlar i att öpnna ostronen så snabbt och snyggt som möjligt, vinnaren går vidare till VM på Irland. Även nybörjare i publiken får testa att öppna ostron på tid. Får man inte nog av ostron under lördagen är det ostronskola för alla under söndagen.
— Inte nog med att Sverige anses ha ett av världens bästa ostron, vi har även fantastiska ostronöppnare, säger Hasse Johannesson, arrangör av ostron-SM och själv världsmästare i ostronöppning.

Var: Forum Nacka.

När: Ostronöppning lördag 22/8 kl 11.45-17.15, ostronskola söndag 23/8.

Är du grym på att vispa ägg? Nu har du chansen att ställa upp i en vispduell.

Foto: Jurek Holzer 30072

Tävla i att vispa ägg

Nu har du chansen att visa dina visptalanger när Stockholm Culinary Team utmanar stockholmarna i en vispduell. Vispa äggvitan till den är så fast att du kan vända skålen upp och ned ovanför huvudet utan att något rinner ut. Den som är snabbare än kocken kan få en matupplevelse utöver det vanliga när en av lagets kockar lagar middag i vinnarens eget kök.
Vispduellen blir en mjukstart av Stockholmslagets uppladdning inför Matlagnings-VM 2010 då guldmedaljen är det som gäller.
- Det här är ett kul sätt för oss att visa hur viktigt det är att kunna grunderna för att bli riktigt bra. Sedan får vi träffa producenter och konsumenter och prata mat. Och mat är ju det bästa vi vet!, säger lagkaptenen Jonas Franzén.

Var: Utmaningen sker i Svenska Matvarors monter på Smaklust i Tantolunden.

När: Fredag kl 15, 17 och 19, lördag kl 11, 13, 15, 17 och 19, söndag kl 11,13 och 15.

Läs mer om Smaklust

Mats-Eric Nilsson är den Hemliga kocken.

Foto: Scanpix

Laga mat under tidspress

Mats-Eric Nilsson, författaren till böckerna "Den hemlige kocken" och "Äkta vara", står på scen tillsammans med kocken och författaren Maximilian Lundin. Tillsammans ska de på 30 minuter lära upp två frivilliga personer att laga mat. Men inte vilken mat som helst - det handlar om att tillaga det som vi så gärna köper färdiglagat i butik.

Var: Stora Scenen på Smaklust i Tantolunden.

När: Lördag 22/8 kl 18.30.

Läs mer om Smaklust

Monika Ahlberg finns på plats när SM i mathantverk nu ska avgöras.

Foto: Leif R Jansson / SCANPIX

SM i mathantverk

Det finns över 30 tävlingsklasser i SM i mathantverk. Under lördagen koras årets vinnare bland de 397 tävlande produkterna. 33 guldmedaljer delas ut och tävlingen och jurybedömningarna presenteras av experterna Michel Lepage, Jürgen Körber, Jan Hedh, Monika Ahlberg med flera.

Var: Stora Scenen på Smaklust i Tantolunden.

När: Lördag 22/8 kl 21.15.

Läs mer om Smaklust