Nyöppnat:
Foto: Aftonbladet
Smaklig spis - snäsig personal
Foto: Aftonbladet
Fakta
La Vecchia Signora
Adress: Åsögatan 163.
Telefon: 08-644 4585.
Öppet: Tisdag till lördag 18.00–24.00.
Pris: Varmrätter 135–235 kronor.
Mat: Italienskt.
Så tycker läsarna: "Den gamla damen visar verkligen upp sin italienska sida."
Krogrecensioner
Ska du boka bord på krogen?
Läs våra krogrecensioner först
La Vecchia Signora ligger på en inkörd italienaradress, här huserade tidigare Lo Scudetto som efter ett antal framgångsrika år tog sitt pick och pack till Östermalm. Efterföljaren är också värd ett besök.
Här serveras traditionell norditaliensk husmanskost med betoning på grytor, linser och långkok. Menyn är koncis och består av ett antal förrätter, några pastarätter, två kötträtter och ett par fiskalternativ. Till detta ett antal contorni, tillbehör i form av trevligt smör och vitlöksdränkta grönsaker som slinker ner med ett leende.
Förrätterna är mycket lyckade, Insalata di mare är en samling av havets finaste djur, spänstiga och fint vinkokta scampis, bläckfiskar och pilgrimsmusslor. Tillsammans med saffransaioli och sötsyrliga blodapelsinklyftor blev det snabbt en favorit. Bruschetta är i svensk version inte sällan en stor bit fuktigt bröd och iskall tomatröra. Inte här, där man i stället serverar en knaprig godbit med musseltvist. För den som har svårt att bestämma sig rekommenderas tallriken med blandade smårätter. Ostpajen med Taleggio och parmesan är vass och tupplevermoussen en kärv liten smaksensation.
Det är de mustiga smakerna som råder bland varmrätterna. Papardelle med vildsvinsragu är roligare än det låter, rätten tonas av rosmarin och karljohansvamp och köttet smälter i munnen. Den minimalistiska rätten Spaghetti innehåller skaldjur i vitt vin och persilja. Gott men oljigt i överkant. För den som är sugen på stadig husmanskost rekommenderas lammsalsiccian, serverad med linser och potatispuré. Mustigt och mättande, addera en liten sidorder av mangold som fräsch smakbrytare. Och spara för all del rum åt de ambitiösa efterrätterna. Den hemlagade glassen är så len och god att vi ett ögonblick trodde att vi dött och kommit till glasshimlen.
La Vecchia Signora vill ge en rustik hemkänsla. Udda vintageporslin och spetsdukar ger lokalen en varm atmosfär. Tyvärr saknas värmen hos personalen. Att bli avsnäst när man undrar vilket vin servitören är på väg att hämta är obehagligt. Synd också eftersom vinlistan är tung och ambitiös och skulle kunna presenteras på ett roligare vis.
Smakrådet
Aftonbladet Krogliv
Krönika Ta med någon du inte gillar. Alternativt en megafon. Ljudvolymen kan bli innekrogens fall.
Stadsliv Han tröttnade på att servera stor stark till folk utan öl-intresse. Så bartendern Fredrik Tunedal började brygga sitt eget öl.
Krog Nu kan Martin "E-type" Eriksson lägga till krögare på meritlistan. Snart öppnar hans nya ställe i Gamla stan. En kombination av restaurang och butik.
Restaurang Extrem värme, kraftiga fläktar och matlagning med svetshandskar. På nyöppnade Ekstedt går det inte till som i andra kök.
Film Läsk och popcorn i all ära. När Bio Rio drar igång sina barvisningar handlar det om en helt annan typ av biogodis.
Restaurang Glöm smörgåsskinka, leverpastej och prinskorvar. På Nordic Light Hotel går man emot stans rådande köttrend.
Guide Hösten kräver värmande nöjen.Sippa gott te tillsammans med nygräddade scones och allsköns tillbehör, på engelskt vis. Vi guidar dig till några pärlor för anglofila helgflanörer.
Krog Stockholms vegetarianer har det svårt just nu. Årets största krogtrender är kött, kött och kött. Allt om Stockholm har pratat med krögaren Göran Svartengren som drömmer om en egen ko.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Allt om Stockholm! Här är du med och skapar Stockholms mest engagerande mötesplats och nyhetskälla för stadens nöjen, med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Allt om Stockholm. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör och Elvira S Barsotti, redaktör.
Läs mer om kommentarer