2010-02-12

Textstorlek:

Klädkod: Shabbychic. Ta med dig: Fickvän eller pojkvän. Och kofta, det är en dragig lokal.

Foto: Aftonbladet

Smaklig spis - snäsig personal

Foto: Aftonbladet

Fakta

La Vecchia Signora

Adress: Åsögatan 163.

Telefon: 08-644 4585.

Öppet: Tisdag till lördag 18.00–24.00.

Pris: Varmrätter 135–235 kronor.

Mat: Italienskt.

Så tycker läsarna: "Den gamla damen visar verkligen upp sin italienska sida."

Krogrecensioner

Ska du boka bord på krogen?
Läs våra krogrecensioner först

Här serveras traditionell norditaliensk husmanskost med betoning på grytor, linser och långkok. Menyn är koncis och består av ett antal förrätter, några pastarätter, två kötträtter och ett par fiskalternativ. Till detta ett antal contorni, tillbehör i form av trevligt smör och vitlöksdränkta grönsaker som slinker ner med ett leende.

Förrätterna är mycket lyckade, Insalata di mare är en samling av havets finaste djur, spänstiga och fint vinkokta scampis, bläckfiskar och pilgrimsmusslor. Tillsammans med saffransaioli och sötsyrliga blodapelsinklyftor blev det snabbt en favorit. Bruschetta är i svensk version inte sällan en stor bit fuktigt bröd och iskall tomatröra. Inte här, där man i stället serverar en knaprig godbit med musseltvist. För den som har svårt att bestämma sig rekommenderas tallriken med blandade smårätter. Ostpajen med Taleggio och parmesan är vass och tupplevermoussen en kärv liten smaksensation.

Det är de mustiga smakerna som råder bland varmrätterna. Papardelle med vildsvinsragu är roligare än det låter, rätten tonas av rosmarin och karljohansvamp och köttet smälter i munnen. Den minimalistiska rätten Spaghetti innehåller skaldjur i vitt vin och persilja. Gott men oljigt i överkant. För den som är sugen på stadig husmanskost rekommenderas lammsalsiccian, serverad med linser och potatispuré. Mustigt och mättande, addera en liten sidorder av mangold som fräsch smakbrytare. Och spara för all del rum åt de ambitiösa efterrätterna. Den hemlagade glassen är så len och god att vi ett ögonblick trodde att vi dött och kommit till glasshimlen.

La Vecchia Signora vill ge en rustik hemkänsla. Udda vintageporslin och spetsdukar ger lokalen en varm atmosfär. Tyvärr saknas värmen hos personalen. Att bli avsnäst när man undrar vilket vin servitören är på väg att hämta är obehagligt. Synd också eftersom vinlistan är tung och ambitiös och skulle kunna presenteras på ett roligare vis.

Smakrådet
Aftonbladet Krogliv