Å nej. Du använder en gammal tråkig webbläsare som sabbar upplevelsen av vår nya sajt. Snälla, uppdatera till något fräscht. /mvh AOS-teamet

annons

Grattis Sushi Sho! Upplandsgatan 45 får sin första Michelinstjärna och älskare av asiatisk mat också en ny, given gourmetdestination i den hyllade pytterestaurangen.
Grattis Sushi Sho! Upplandsgatan 45 får sin första Michelinstjärna och älskare av asiatisk mat också en ny, given gourmetdestination i den hyllade pytterestaurangen.
Foto: Thinkstock

Sushi-succén får Michelinstjärna

Vasastan får en gourmet-kick från Guide Michelin när hyllade minirestaurangen Sushi Sho nu läggs till raden av stjärnkrogar i Stockholm.
Stort grattis till köksmästare Carl Ishizaki!

annons

annons

Sushi Sho serverar sushi enligt samma tradition som i Tokyo, men med lokala råvaror och ett hållbarhetstänk kring fisken som används. Det har visat sig vara en lyckad kombo. Kritiker hyllar minirestaurangen på Upplandsgatan och nu har även Guide Michelin fått upp ögonen för köksmästare Carl Ishizaki pärla och har nu belönat den med sin första Michelinstjärna.

På Sushi Sho serveras endast en meny, vid baren. En timmes sushinjutning slussas ut från kocken i 15 serveringar. Hela baren serveras samtidigt.

Fäviken imponerade

Sushi Sho blev den enda nya enstjärniga krogen i stan i årets utnämningar. Asiatiska restaurangen Nook på Södermalm lades också till i listan av Stockholmskrogar med en Bib Gourmand, en utmärkelse som ska lotsa matälskare till vällagad mat till ett rimligt pris.

Den stora svenska prestationen stod annars Fäviken Magasinet för. Restaurangen i Järpen kom in i guiden för första gången, med hela två stjärnor på en gång.

MALIN KALDO
malin.kaldo@aos.se

annons

annons

DAGENS DEALS FRÅN

annons

annons

annons

mer från allt om stockholm

annons

annons