Långt ifrån citykrogarnas ”ljust och fräscht” ligger Restaurang Humlehof.
En liten ölhall att trivas i.

Det första som slår oss är stämningen. I den näst intill fullsatta lokalen sitter stora och små sällskap och surrar. Medelåldern är hög och humöret glatt.

Inredningen bjuder på en brokig blandning av sött och salt. Vackra golv och ljuskronor skär sig mot väggarna, målade i en orange nyans som borde ha varit bannlyst redan 1985. Helhetsintrycket blir kanske just därför sympatiskt. Här finns en charmig avsaknad av perfektionism.

"Generöst tilltagen råraka"

Personalen är avspänt trevlig, utan att det känns inövat, och vi guidas vant bland de tjeckiska ölsorterna med lyckat resultat. Här jobbar folk som vet vad de snackar om och det känns tryggt.

Tre förrätter finns på menyn. En trevlig men ordinär tomatsallad (75 kr), en vällagad gulaschsoppa med köttbitar som smälter i munnen (75 kr) och en generöst tilltagen råraka med löjrom (199 kr).

Det finns olika bud på hur en perfekt kalvlever Anglais ska tillagas. Vi hade föredragit något tjockare skivor än de vi serveras. Tyvärr lider rätten också av samma problem som den råstekta potatisen som följer med flera av varmrätterna, den är lite för flottig. Synd på annars fina råvaror.

"Kommer att vilja äta igen"

Humlehofs schnitzlar görs av utbankad Gotländsk fläskhare och håller bra klass med saftigt kött och krispig panering. För vegetarianen (eller ostälskaren) finns klassikern panerad ost (185 kr).

Sällskapets turgubbe väljer Nürnberger bratwurst (185 kr) och får in ett helt berg av små kryddiga korvar, sötsyrlig surkål och en gigantisk burk stark senap. Det här är en rätt vi kommer att vilja äta igen.

Efter de rikliga portionerna av både förrätter och varmrätter är det knappt vi orkar med desserten, men skam den som ger sig. Den hemlagade Apfelstrudeln (95 kr) får godkänt och skulle nog göra sig bra som komplement till gulaschsoppan. Men efter vårt skrovmål sitter kola­ och chokladtryffelpajen (95 kr), med sin intensiva sötma, som en smäck.

SMAKRÅDET
Aftonbladet