Han var en av Stockholms största nöjesprofiler när han plötsligt lämnade Sverige för sju år sedan för jobbet som New York-korrespondent för Aftonbladet.
Och Per Bjurmans hemlängtan verkar inte överdrivet stor – snarare är han glad över att slippa stockholmarnas usla kroguppförande.
– Det är så stökigt och bökigt och obelevat på krogen i Sverige, säger han.

Det var en Allt om Stockholm-intervju med Mårten Andersson, där komikern var minst sagt kritisk till stockholmarnas beteende på krogen, som fick Per Bjurman att ge sig in i debatten med ett par väl valda ord på Twitter.

"Mårten A har alldeles rätt. Kan ni sluta knuffas och bete er som tölpar? Sverige har världsrekord i usel krog-code", skrev han.

Och Allt om Stockholm bad naturligtvis den legendariske skribenten att utveckla sin svada.

– Nja, det är ingen enskild händelse som sticker ut. Jag bara reagerar på att det rent allmänt är så stökigt och bökigt och obelevat på krogen i Sverige. Så har det med all säkerhet alltid varit, men det är först när man flyttar utomlands och sedan kommer hem man verkligen lägger märke till eländet.

På vilket sätt upplever du att folk beter sig annorlunda i New York? Vad är vi mest dåliga på hemma i Stockholm?

– På att visa hänsyn. Att det ska knuffas och trängas runt bardiskar och kring bord. Här är människor extremt stressade och otåliga, likafullt vinnlägger de sig om att inte knuffas – och råkar dom ändå göra det ber dom om ursäkt. Varför ska det vara så svårt?

Du har varit i New York i drygt sju år nu. Vad saknar du mest med Stockholm?

– Det är mest människor, både nära vänner och såna man tenderade att bara träffa ute på krogen. Och det är klart, silltallriken på Pelikan kan man ligga vaken och tänka på....

Hur har Stockholms krogliv förändrats medan du varit borta? Var hänger du när du är på hembesök och vilka ställen var du på mest innan du flyttade?

– Jag tycker nog att det är rätt likartat, även om det såklart dykt upp nya ställen jag inte har minsta pejl på. Men de brukar Oisin Cantwell ta mig till, så att jag måste får veta var HAN går. Annars blir det mycket de gamla favoriter som finns kvar. Pelikan, Sturehof, Riche...

Hur mycket större är valmöjligheterna i New York när det gäller krogar? Vilka är dina favoritställen?

– Eftersom stan, och därmed utbudet, är så mycket större finns det väldigt mycket större valmöjligheter. Det finns mer i varje kategori, framförallt. Mitt favoritställe var ju Elaine's på Upper East Side och sen det stängde är jag rätt hemlös. Men jakten går vidare...

Var går du när du får hemlängtan i New York?

– Det kan jag inte påstå att jag får särskilt ofta, men skulle det hända kan man ju alltid gå till Aquavit och äta silltallrik och ta en OP. Till exempel.

Här kan du följa Per Bjurman i hans vardag i New York.

David Tanentsapf
david@aos.se