Å nej. Du använder en gammal tråkig webbläsare som sabbar upplevelsen av vår nya sajt. Snälla, uppdatera till något fräscht. /mvh AOS-teamet

annons

Hemlighuset kan lyfta - och sänka - krogbesöket

Vi ska prata om krogens allra djupaste själ. ”Hemlighuset” – det nya sällskapsrummet.

annons

Jag och några kollegor sitter på Kalles Bar & Grill i Gävle.

Vi är överexalterade över krogens pimpade toalett. Själva inredningen med vitt kakel och en Marylin Monroe-tapet kallar jag inte exceptionellt.

Men, på hyllorna pryder diverse hjälpmedel för kvinnor och män att bli lite snyggare och fräschare.

Jag talar om grejer som hårspray, mousse, root boost, krämer, munskölj, pads, tops och parfym.

Ah, det skulle vara den där borsten som jag helst inte delar med andra...

Förutom att lätta på blåsan blev det liksom extra kul att gå på Kalles toalett. Gå därifrån med extra hårvolym och rena öron.

Upplevelsen fick mig att tänka på den gamla beprövade sanningen i krogbranschen som lyder: Om man vill veta hur ett restaurangkök ser ut, kolla in toaletten.

Jo, toaletten speglar och avslöjar ju krogens själ.

Toalettens status är högre än någonsin i våra topprenoverade hem. Inredningstidningar skriver spaltmeter om den ultimata badrumsrenoveringen, en syssla som bara ökat inte minst på grund av rotavdraget.

Hemlighusets skick kan minsann förhöja ett restaurangbesök – men också sänka det fullständigt.

I en internationell undersökning från hygien och skogsbolaget SCA, som gjordes för en tid sedan, uppger 25 procent av de tillfrågade personerna att de är beredda att lämna en restaurang direkt om toaletten är ofräsch. Jag är definitivt en av dem.

Finns det något värre än betala hundralappar för en matupplevelse, för att sedan tvingas huka sig mot bruna beläggningar över det vita porslinet eller inandas avloppsstank som får lungorna att göra en kullerbytta!?

Om så är fallet kan vi anta att köket klassas som ett femstjärnigt bakteriehotell.

Därför älskar jag krogar där toalettens design i sig kan vara lika mycket av en upplevelse som menyn.

Som Cloud Nine med sin skräckfilmstoa, Rolfs kök med sina två toalettstolar utan mellanvägg (Ylva, perfekt för oss två) eller Greken på hörnet med sina kristallkronor.

Det uppmuntrar ”hemlighuset” att användas mer som förr i tiden. Mer som ett inbjudande sällskapsrum.

Helena Trus
Aftonbladet

GILLA OSS PÅ FACEBOOK

annons

mer från allt om stockholm

annons

annons

annons