Nyöppnat:
Foto: börje thuresson
"Gillar inte att valparna portas på krogen"
Foto: eivind vogel-rödin
Simons och Tomas favoriter:
Le Rouge
”Enda restaurangen i Stockholm som lyckas ge en upplevelse och fantastisk inredning till bra mat.”
Mälarpaviljongen
”Dit går många utlänningar som bor i Stockholm. Fantastisk utsikt, fint designad bar, trevlig personal.”
Lisa på Torget
”Sol, människor, trevlig personal, vackert och räksalladen – ett berg med handskalade räkor.”
Teatergrillen
”Stockholms bästa krog med fantastiska
pilgrimsmusslor.”
Roxy
”Bra mat, trevlig personal. Kocken kom ut och pratade med oss om ost i 10 minuter, så ska det vara.”
Pappret i menyn, ljuset, tavlorna och toaletterna. När tv-inredarna Simon Davies och Tomas Cederlund äter ute granskas allt.
– Jag tror inte jag skulle kunna tycka att maten är fantastisk om inredningen är dålig, säger Tomas.
Simon hyllar Mälarpaviljongen där folk solar och badar på helgerna och utsikten är fantastisk. Han vill känna sig avslappnad när han äter.
– Man minns ju ofta inte maten, bara att man blev mätt. Det är inredningen och känslan som fastnar, säger Simon.
New York inspirerar
Ibland hinner de med 5–6 ställen per kväll när de är ute och reser. New York är en inspirationspärla med ställen som som Mandarin Oriental på 40:e våningen ovanför Central Park och Buddha Bar i Meatpacking district, dit de går bara för atmosfären. Stockholm är litet. Det funkar inte alltid att som restaurang försöka attrahera alla.
– I Paris finns restauranger dit det är okej för hundar att ta med sina ägare, säger Simon som inte gillar att många ställen i Stockholm portar deras två valpar.
Saknar ekologiska alternativ
Förutom temarestauranger saknar de ekologiska alternativ och gillar inte att glappet mellan billigt skräp och dyr, bra mat är så stort här.
– Stockholm har blivit enormt internationellt de senaste fem åren, med uteserveringar och så. Och restaurangen Mathias Dahlgren kan mäta sig internationellt, säger Tomas.
Det finns bara ett enda ställe som lyckas med hela önskepaketet; maten, känslan och inredningen.
– Le Rouge i Gamla stan. Maten är bra, men framförallt – det är som en teaterscen, med ljus och allt. De har tagit en idé hela vägen och inte fegat ur, säger Simon.
Aftonbladet
2008-07-23
Krönika Ta med någon du inte gillar. Alternativt en megafon. Ljudvolymen kan bli innekrogens fall.
Stadsliv Han tröttnade på att servera stor stark till folk utan öl-intresse. Så bartendern Fredrik Tunedal började brygga sitt eget öl.
Krog Nu kan Martin "E-type" Eriksson lägga till krögare på meritlistan. Snart öppnar hans nya ställe i Gamla stan. En kombination av restaurang och butik.
Restaurang Extrem värme, kraftiga fläktar och matlagning med svetshandskar. På nyöppnade Ekstedt går det inte till som i andra kök.
Film Läsk och popcorn i all ära. När Bio Rio drar igång sina barvisningar handlar det om en helt annan typ av biogodis.
Restaurang Glöm smörgåsskinka, leverpastej och prinskorvar. På Nordic Light Hotel går man emot stans rådande köttrend.
Guide Hösten kräver värmande nöjen.Sippa gott te tillsammans med nygräddade scones och allsköns tillbehör, på engelskt vis. Vi guidar dig till några pärlor för anglofila helgflanörer.
Krog Stockholms vegetarianer har det svårt just nu. Årets största krogtrender är kött, kött och kött. Allt om Stockholm har pratat med krögaren Göran Svartengren som drömmer om en egen ko.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Allt om Stockholm! Här är du med och skapar Stockholms mest engagerande mötesplats och nyhetskälla för stadens nöjen, med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Allt om Stockholm. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör och Elvira S Barsotti, redaktör.
Läs mer om kommentarer