Nyöppnat:
Foto: Dragan Mitrovic
En soldränkt pärla
Foto: Dragan Mitrovic
Babylon
Adress: Björns trädgård
Telefon:08-640 80 83
Pris: Drink från 93 kronor, fatöl 47 kronor.
Favorit: Den grymma hjortron-daiquirin.
[RECENSION]
Stökiga Björns trädgård är kanske inte det främsta stället du vill hänga på en sen sommarnatt. Men mitt bland förfallet reser sig Babylon, en av stans skönaste barer.
Babylon, eller Utigo som vissa med råkoll säger, är ett slags syskonkrog till Indigo. Och precis som det charmiga barhänget högst upp på Götgatan är Babylon något av en pärla i krogstockholm.
Ambitiöst utbud
I en långsmal kroglokal som domineras av en smärt uteservering serveras drinkar, öl och mat. Baren har ett spänstigt utbud och drinklistan har ambitioner. Och även om någon drink skulle ha en och annan dubbelgångare där ute i svängen finns det nog med charm och kreativitet på Babylon för att du ska vilja sitta kvar länge. Om kvällskylan gör sig påmind finns det tack och lov filtar att vira in sig i.
Drinkarna hittar rätt
Precis som på Indigo är det den tjeckiska ölen Bernard som står som husöl. Lite roligare än Carlsberg och mycket bättre än sur Spendrupsdito. Om inte det faller i smaken kan den törstige alltid trösta sig med en pilsner (Urquell). Men nu är det sommar och då är det såklart drinkarnas glada afton som gäller. Och på Babylon sitter de som en smäck. En syrlig hallonkompis med tequila som går under namnet Gringo hittar helt rätt. Det gör även den minst lika syrliga Mentos. Bäst, och kanske sommarens godaste daiquiri, är Babylons pigga hjortrondaiquiri. Med precis lagom smak av den gyllene örten tar den ordet ”fräsch” till en helt ny dimension. (Det används väl mest om västkustseglare annars? Och av dem?) Touchen av sockerlag och rom gör sitt därtill och skapar en mix med närmast beroendeframkallande drag. En välkomponerad osttallrik till det och du är i mål.
Bättre än hundgårdar
Babylon stänger vid midnatt. Men öppnar å andra sidan redan klockan elva på förmiddagen. Det finns alltså gott om soltimmar att fördriva här i stället för att ligga och storstadssola i Humlegården eller någon annan oskön hundgård.
Barombudskvinnan Aftonbladet Krogliv
2008-05-30
Krönika Ta med någon du inte gillar. Alternativt en megafon. Ljudvolymen kan bli innekrogens fall.
Stadsliv Han tröttnade på att servera stor stark till folk utan öl-intresse. Så bartendern Fredrik Tunedal började brygga sitt eget öl.
Krog Nu kan Martin "E-type" Eriksson lägga till krögare på meritlistan. Snart öppnar hans nya ställe i Gamla stan. En kombination av restaurang och butik.
Restaurang Extrem värme, kraftiga fläktar och matlagning med svetshandskar. På nyöppnade Ekstedt går det inte till som i andra kök.
Film Läsk och popcorn i all ära. När Bio Rio drar igång sina barvisningar handlar det om en helt annan typ av biogodis.
Restaurang Glöm smörgåsskinka, leverpastej och prinskorvar. På Nordic Light Hotel går man emot stans rådande köttrend.
Guide Hösten kräver värmande nöjen.Sippa gott te tillsammans med nygräddade scones och allsköns tillbehör, på engelskt vis. Vi guidar dig till några pärlor för anglofila helgflanörer.
Krog Stockholms vegetarianer har det svårt just nu. Årets största krogtrender är kött, kött och kött. Allt om Stockholm har pratat med krögaren Göran Svartengren som drömmer om en egen ko.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Allt om Stockholm! Här är du med och skapar Stockholms mest engagerande mötesplats och nyhetskälla för stadens nöjen, med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Allt om Stockholm. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör.
Läs mer om kommentarer