2009-10-23

Textstorlek:

I det dunkla Akkurat är miljön en mix av en engelsk pub och ett tyskt ölhak. Gå dit och testa nya smaker. På de ”tyska torsdagarna” har de självrunnen öl på Franken och under hösten spelas det livemusik.

Foto: MAGNUS LIAM KARLSSON

Musslor och öl är säkraste kortet

Foto: MAGNUS LIAM KARLSSON

Akkurat Restaurang & bar

Öppet: Måndag 11-24, tisdag till fredag 11-01, lördag 15-01, söndag 17-01.

Adress: Hornsgatan 18.

Telefon: 08-644 00 15.

Pris: Varmrätter 165–260 kronor, moules frites 145–205 kronor.

Mat: Musslor, fisk och kött.

Hemsida: www.akkurat.se.

Läsarna: "”Som Gillesmästare i Wärendsölgille så har jag de senaste 7 åren förespråkat Akkurat. Som smålänning ser jag ändå till att komma till Akkurat minst 1 gång i månaden privat eller oftast i tjänsten.” // Joche

”Var där och skulle äta min goda pilsnertallrik som jag brukar ta när jag kommer dit. Till min besvikelse hade priset höjts rejält, och när jag fick den till bordet fattades ingredienser, mycket mindre på tallriken.” // Reflexa

Läs mer och tyck till om Akkurat här

Krogrecensioner

Ska du boka bord på krogen?
Läs våra krogrecensioner först

Servitrisen synar bokningslistan noga. Klockan är sex en onsdagskväll, och det är redan svårt att få bord för den som inte har bokat. På nåder blir vi inackorderade i ett hörn omringade av mahogny, en majoritet medelålders män och en cykel som hänger på väggen. Akkurats öl- och whiskylista är nästintill oändlig. Den okunnige gästen kan förlita sig på att personalen leder en rätt i djungeln. I kväll släcker vi törsten med en körsbärsöl, en Bladnoch och en Iris som är veckans Cantillon (ett brasseri i Bryssel), som smakar som öl och champagne i samma glas (testa inte själv hemma). Ölmustaschen från det stora glaset Brooklyn Lager torkas automatiskt bort av det smakrika anisbrödet, som vi får i väntan på förrätterna.

Besvikelse på tungan
Det är lätt att vara efterklok. I stället för att arbeta upp matlusten med marinerade tigerrräkor, med en meningslös nudelsallad och tonfisk, koncentrera er på den sju sidor långa öllistan och de 400 olika sorterna av maltwhisky. Skippa också varmrätter så som rödvinsbrässerad gödkalvkind med rimmat sidfläsk och satsa på vad Akkurat är känd för – moules frites. Sällskapets moules frites-älskare fastnar i menyns musselkok, som innehåller smaker som maltwhisky, chèvre, andouille och äppelcider. Om du är stor i maten, testa en hel moule till prisvärda 205 kronor. Moule cidrae, med äppelciderfänkål, lök, svamp, äpple och grädde verkar lovande – som det mesta på menyn – men blir en besvikelse när den hamnar på tungan. Inte för att den smakar dåligt. Utan för att den saknar ...smak. Syrligheten av cider i buljongen saknas, den är förmodligen bortkokad. Kolapajen är däremot en sötchock och skulle tjäna på att vara en fjärdedel så stor.

Gå med i whiskyklubben
Vi lämnar det fullsatta Akkurat med ett tiotal smaker i munnen. Om du vill lära dig mer om whisky eller öl kan du vara med på någon av provningarna. Blir du en inbiten whiskykonsument kan du gå med i Akkurats whiskyklubb.

Smakrådet
Aftonbladet Krogliv