
Foto: Peter Backman.
Indisk mat av den högre skolan serveras i modern sober miljö.
Den indiska restaurangen Indian Garden har fått ett rejält ansiktslyft. Kocken Karim Razaul tar ett nytt grepp om det indiska köket med topphemliga kryddblandningar och modern inredning. Karim Razaul och Indian Garden har tidigare prisats med två Gulddrakar och den prestigefulla utmärkelsen ”Taste of Britain”.
I sin nya tappning är Indian Garden en 580 kvadratmeter stor restaurang som är uppdelad i tre delar, den stora matsalen Brasserie & Bar, det lite intimare rummet Karim's och så Chef's Table, där du har full insyn över köket under middagen.
På menyn finner du klassiska indiska rätter som lagas efter anrika recept, men där Karim Razaul satt sin egna prägel. Från baren serveras drinkar som kryddats med bland annat kardemumma, koriander och citrongräs.

Krönika Ta med någon du inte gillar. Alternativt en megafon. Ljudvolymen kan bli innekrogens fall.

Stadsliv Han tröttnade på att servera stor stark till folk utan öl-intresse. Så bartendern Fredrik Tunedal började brygga sitt eget öl.

Krog Nu kan Martin "E-type" Eriksson lägga till krögare på meritlistan. Snart öppnar hans nya ställe i Gamla stan. En kombination av restaurang och butik.

Restaurang Extrem värme, kraftiga fläktar och matlagning med svetshandskar. På nyöppnade Ekstedt går det inte till som i andra kök.

Film Läsk och popcorn i all ära. När Bio Rio drar igång sina barvisningar handlar det om en helt annan typ av biogodis.

Restaurang Glöm smörgåsskinka, leverpastej och prinskorvar. På Nordic Light Hotel går man emot stans rådande köttrend.

Guide Hösten kräver värmande nöjen.Sippa gott te tillsammans med nygräddade scones och allsköns tillbehör, på engelskt vis. Vi guidar dig till några pärlor för anglofila helgflanörer.

Krog Stockholms vegetarianer har det svårt just nu. Årets största krogtrender är kött, kött och kött. Allt om Stockholm har pratat med krögaren Göran Svartengren som drömmer om en egen ko.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Allt om Stockholm! Här är du med och skapar Stockholms mest engagerande mötesplats och nyhetskälla för stadens nöjen, med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Allt om Stockholm. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör och Elvira S Barsotti, redaktör.
Läs mer om kommentarer